4 月 10 日，" 湛江刺身蚝团体标准 " 正式发布，国内刺身级生蚝品质分级领域的空白被填补，湛江蚝迈入 " 鲜食新时代 "。

从烧烤摊上的 " 地摊货 "" 大路货 "，到对标进口刺身蚝的 " 论个卖 "" 论品相卖 "，不仅是湛江生蚝的升级，更是国产海鲜突破高端市场壁垒的关键破冰。

湛江生蚝，凭什么 " 鲜 " 声夺人？

统筹：卢绍聪

策划：倪仕轩

设计：陈伟红

校对：赖玉清