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杨利娟回归海底捞执掌红石榴计划!曾被誉为最牛服务员 身家百亿
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快科技 4 月 15 日消息,今日,特海国际发布公告称,杨利娟已辞任特海国际执行董事兼 CEO,并将加入海底捞国际控股有限公司,统筹推动 " 红石榴计划 " 实施。

据了解,海底捞于 2024 年 8 月启动红石榴计划,旨在孵化多元餐饮业态、打造第二增长曲线,被视为其面向内外部的创业孵化平台,标志着海底捞正式加速多元化布局。

截至 2025 年底,海底捞已推出 20 个餐饮品牌,门店总数达到 207 家。

资料显示,杨利娟的职业经历颇为传奇,被誉为最牛服务员。

她自 1995 年加入海底捞,从最普通的服务员做起,历任领班、大堂经理等岗位,几乎每半年晋升一级。

2012 年,杨利娟开始全面负责海底捞门店运营,同年,海底捞开启国际化布局,在新加坡开出首家海外门店。

作为除创始团队外少数持股的高管之一,她在公司发展过程中扮演了重要角色。

2021 年 1 月,杨利娟登上《胡润中国职业经理人榜》,身家 125 亿元。

2022 年 3 月,杨利娟由副 CEO 升任 CEO。

2024 年 6 月 21 日,杨利娟辞任 CEO,海底捞表示,她将投入更多精力放在其他业务上。

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