2026 年 4 月 21 日，北京——即日起至六月三十日，北京金融街威斯汀大酒店 The Market 食集自助餐厅，联合 " 四川能源——驻京办餐饮 " 北京天府蜀风酒店（新川办），共同推出四川美食节。将四川大厨的地道手艺与当地特色的食材，原汁原味搬进酒店，让京城食客足不出户，便能感受巴蜀大地的热辣与鲜活。

北京天府蜀风酒店作为四川能源驻京办餐饮的代表，多年来凭借正宗川菜技艺与深厚的家乡风味，打造了独具特色的 " 龙爪树川菜 " 品牌，在京城食客中留下了 " 吃川菜到新川办 " 的极佳口碑，是北京寻味四川的地标之一。此次与北京金融街威斯汀大酒店首次深度合作，将传统川味带入国际化自助餐厅，是一次 " 地道川味与国际品牌 " 的味觉融合。

威斯汀品牌持续倡导健康活力的生活方式体验，The Market 食集自助餐厅作为北京金融街威斯汀大酒店的活力美食地标，始终坚持选用新鲜优质的食材，打造开放、自在、充满能量的用餐氛围。在本次美食节期间，食集将变身 " 四川厨房 "，在晚餐时刻呈现多道经典川菜与现场制作档口，让麻辣鲜香为身体注入别样活力。

本次四川美食节，天府蜀风酒店的厨师团队与金融街威斯汀酒店厨师团队共同打磨出一张诚意满满的菜单。凉菜里的夫妻肺片、川北凉粉、灯影白肉，热菜中的成都水煮鱼、馋嘴牛蛙、水煮牛肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐，都是不能错过的经典。现场还设有四川麻辣烫、担担面、酸辣粉档口，师傅现煮现调，辣度随你选。吃完辣的，再来一碗手工气泡冰粉，清凉解辣，巴适得板。

我们希望宾客走进食集自助餐厅，就像走进成都的街头，坐下来，就能吃上那一口正宗的四川味道，尽情感受川菜的热烈与鲜活的同时，也能感受到威斯汀独有的自在与能量。

即日起至六月底，每周二至周日，四川美食节于 The Market 食集自助餐厅晚餐时段开放。欢迎京城食客前来寻味，让味蕾先一步 " 雄起 "。