【供需改善新品不断，食用菌类上市公司业绩 " 大逆转 "】雪榕生物、华绿生物、众兴菌业、万辰集团等 4 家食用菌类上市公司披露的财报数据显示，食用菌业务 2025 年集体扭亏，并呈现大幅改善迹象。2026 年一季度延续了这一态势，其中华绿生物一季度业绩劲增 70 倍。业内多位专家表示，过去的一年，以金针菇等为代表的食用菌行业经历了巨大变化，中小企业正逐渐出清，上述 4 家上市公司不断优化产能，并调整产品品种结构，最终受益于此轮价格回升。（上证报）