2026 年 4 月，全球食品权威榜单接连传来喜讯：绝味食品旗下黑鸭风味鸭锁骨成功斩获2026 年国际蒙特奖（Monde Selection），继 3 月摘得iSEE 全球美味奖三星大奖后，两个月内连获两项国际顶级荣誉，以硬核实力彰显中国卤味的全球竞争力。

国际蒙特奖 1961 年创立于比利时布鲁塞尔，是全球历史最悠久、最具权威性的食品品质评鉴机构之一，每年由 80 余位国际食品专家从口感、香气、成分、包装等多维度进行严苛盲测，素有 " 食品界的品质奥斯卡 " 之称。

此次获奖，是国际专业评审团对绝味产品风味、安全与品质的高度认可。作为绝味食品的核心品牌，绝味鸭脖自 2005 年在湖南长沙创立以来，始终坚守 " 以鲜为本、以质为魂 " 的理念。

2017 年，绝味食品成功登陆 A 股，成为 " 卤味第一股 "。品质领先的背后，是绝味全产业链的硬核支撑。公司在全国布局 21 家智能中央工厂，以标准化卤制工艺与精准温控技术，确保全国门店口味统一。依托行业领先的 " 冷链日配 " 体系，实现从工厂到门店的全程保鲜，让消费者随时随地享用新鲜卤味。此次连夺国际大奖的黑鸭风味鸭锁骨，精选优质鸭源，以二十余种天然香辛料秘制卤制，麻辣鲜香、层次丰富。从原料筛选到卤制工艺，每一步都精益求精，完美诠释了绝味 " 二十年磨一味 " 的匠心精神。

从中国街头到国际舞台，绝味鸭脖正以品质为桥，向世界传递中国味道。未来，绝味将继续坚守品质初心，以创新驱动发展，让中国卤味文化在全球绽放更多光彩。