总容量 15 万吨的大型冷库、32 个可调温保鲜库……在哈尔滨先锋农副产品批发市场，有一座城市最大的 " 超级冰箱 "。其以 " 硬核 " 的 " 冷 " 实力，为万千食材 " 锁 " 住新鲜。依托强大的冷链基础，市场二期项目——冻品、海鲜两大交易区正加速推进，预计今年 6 月竣工、9 月投入使用。届时，这个定位于东北领先的现代化农副产品流通枢纽的市场，" 冷 " 能量将更足，助力冰城市民的 " 菜篮子 " 更加丰盈。

二期即将收官，

冻品海鲜 9 月 " 整装入市 "

立夏刚过，走进先锋农批市场，项目二期现场一派繁忙建设景象。两栋主体建筑已经封顶，轮廓清晰可见。施工人员正有序进行外立面装饰、内部电梯安装等工作。

" 二期项目自从 4 月初复工以来，始终按照节点稳步推进。" 项目运营有关负责人张安新介绍。市场立足区域一级农副产品批发枢纽定位，总规划建筑面积约 60 万平方米。目前一期 20 万平方米工程已全面投入运营，入驻商户超千家，农副产品辐射哈尔滨全域，并销往周边地市，形成覆盖面广、流通高效的批发配送网络。

据了解，二期重点规划建设冻品交易中心与海鲜交易区两大业态板块。其中，3 万平方米冻品交易中心工程进度已达 95%，6000 平方米海鲜交易区完成 70% 施工量。两个板块均计划 6 月竣工、9 月开门纳客。项目投用后，将补齐市场内专业海鲜、冻品集中交易短板，与现有果蔬、水产、肉蛋禽、米面粮油等业态联动，构建品类齐全、功能完备、一站式采购的现代化农副产品集散中心。

-18 ℃恒温守护，

8 万平米 " 超级冰箱 " 护航新鲜

与在建项目的 " 热 " 力不同，市场内已投用的两栋建筑总面积 8 万平方米、总容量 15 万吨的冷库涌动的是十足 " 冷 " 力。这是哈市目前单体规模最大的冷库，作为 " 硬核设备 "，被形象地称为 " 超级冰箱 "。

据介绍，冷库采用先进制冷设备和技术，恒温稳定在 -18 ℃，温度波动一旦超过 2 ℃便自动调节，节能低碳且稳定运行，为冻品提供良好储存环境。正是先进设备与超大仓储体量的搭配，使市场拥有强大冷链中转能力，也为二期项目业态落地提供了坚实基础。

此外，冷库配套三面专业化装卸月台，配置 9 部大吨位货梯。货运车辆可直接驶入装卸端口，叉车往返周转、货物出入库衔接顺畅，有效破解传统冷库装卸拥堵、周转缓慢的问题。

除大型冷链库外，园区同步投用 32 个可调温保鲜库。张安新表示，根据需求量，园区已谋划保鲜库扩建工作，持续扩容冷链仓储规模、优化温控布局，不断做强冷链保障硬实力。

日均交易量千余吨，

从市场到餐桌的 " 保鲜接力 "

步入已投入运营的果蔬交易大厅，空间开阔敞亮、环境干净整洁，配送货车可直接驶入厅内停靠卸货，不用再露天奔波。

有着 30 年蔬菜批发经验的赵大姐，正忙着招呼工人装卸刚运抵的内蒙古土豆。一袋袋土豆从车上卸下，码放得整整齐齐。谈起入驻市场的感受，她满脸笑意：" 今年 1 月市场试营业，我第一时间就搬了过来。今天光是土豆到货量就有近 60 吨，全品类往外批发一天能达到 40 多吨。这里的冷链保鲜到位，经营环境也敞亮，生意很红火。"

与此同时，园区从细节入手，织密安全防护网。配套建设的食品安全检测中心以及客户、司机专属宿舍楼也均已正式投用。实验室负责人介绍，市场实行常态化抽样检测、一户一档规范管理，不合格产品严禁销售流通，从源头守住 " 舌尖上的安全 "。

车流川流不息，二期项目拔地而起。市场内，春节期间日均交易量达 2000 吨，当前日均交易量稳定在千余吨。这个集冷链物流、交易展示、仓储配送功能于一体的农副产品批发 " 综合体 "，正为冰城 " 菜篮子 "" 果盘子 " 注入充足货源与流通活力。

来源：哈尔滨新闻网

记者：杜菲菲 文 / 摄 / 视频

编辑 / 初审：马云鹏

复审：王履臻

终审：徐光胜