5 月 15 日晚，2026 第 25 届合肥龙虾节在包河区骆岗公园航南广场盛大开幕。这场跨越 25 载的城市级美食盛会，以 " 啤酒龙虾宴 开味合肥游 " 为主题，将持续至 5 月 17 日，每日 16:00 至 24:00 面向市民游客开放。本届龙虾节由合肥市人民政府主办，包河区人民政府、合肥滨湖科学城管委会、合肥市农业农村局承办，活动围绕 " 吃龙虾、逛市集、看演出、游合肥、促消费 " 五大核心，打造集美食消费、文旅体验、产业展示、潮流演艺、科技互动于一体的夏日消费盛宴，全面释放合肥城市消费活力，助力合肥擦亮美食文旅超级 IP 名片。

万人虾宴燃爆夏夜 头茬好虾鲜动全城

本届龙虾节集结 10 家合肥头部龙虾名店、20 余家特色小吃商户及近百家市集摊位，严选当季头茬生态龙虾，推出蒜蓉、麻辣、十三香等十余种经典与创新口味，满足不同食客的味蕾需求。活动升级打造 " 龙虾狂欢大擂台 "，设置速剥龙虾 PK、辣味挑战、龙虾创意摆盘、" 光盘行动 " 抽奖等趣味互动环节，配套 " 虾兵蟹将 " 趣味变装巡游，让市民游客在大快朵颐的同时，沉浸式感受夏夜合肥的热辣烟火气。

农文旅商深度融合 城市文旅迸发新活力

作为本届龙虾节的核心承办地，包河区充分整合辖区农、文、商、旅等资源，将本土文化、地标景区与节庆活动深度绑定，打造独具包河辨识度的文旅体验。

文化体验精彩纷呈。" 庐州夜・虾趣集 " 风尚融合市集汇聚文创、非遗、手作、农品、零售、阅读等业态，游客可在 " 漫游寻宝图 " 指引下参与集章打卡，兑换限量文创礼品或龙虾大礼包。现场特别设置 " 春晚同款非遗鱼灯 " 体验区，游客可在非遗传承人指导下亲手制作鱼灯，并加入每晚的 " 鱼龙舞 " 快闪巡游，重现 2026 央视春晚合肥分会场的经典场景。云艺面塑、庐州古法制香、庐州吹糖人等非遗项目现场展示，让传统文化在新时代焕发新活力。

文旅联动成效显著。本届龙虾节深度承接 2026 央视春晚合肥分会场全国性热度，推出 " 合你心意 " 城市美食名片，现场展示春晚罍街百家宴中的地道风味和特色美食，让 " 春晚同款 " 成为外地游客来肥打卡的必选项目。活动落地骆岗公园这一合肥城市新地标，进一步放大 " 跟着春晚游合肥 " 的品牌效应，联动包河区各大文旅景区街区，辐射带动全市文旅市场升温，为夏日文旅消费注入全新动能。

产业联动助农增收 消费升级激活经济

本届龙虾节不仅是一场文旅盛会，更是推动乡村振兴、赋能产业发展的重要平台。活动设置合肥虾稻产业品牌展区及安徽省小龙虾产业集群展区，集中推介合肥本土优质生态龙虾、虾稻米、龙虾加工品等特色农产品，助力本土农产品拓宽销售渠道。" 皖美农品 " 特色农产品市集也将同步亮相，集中展示合肥农业农村发展成果，帮助优质农产品走近市民、走向市场。

近年来，合肥市小龙虾产业发展迅速，积极探索稻虾综合种养，2025 年全市稻虾综合种养面积 126.8 万亩，小龙虾产量 13.5 万吨，成功创建国家级稻渔综合种养示范区 7 个，形成了长丰造甲、庐江泥河等十大稻虾产业集群乡镇，长丰县进入全国小龙虾产业 20 强。" 合肥龙虾 " 荣获国家地理标志产品称号，全市目前共有各类龙虾加工企业 27 家，龙虾加工业产值 28 亿元，构建了从田间到餐桌的完整产业链条。

惠民让利诚意满满 消费活力持续释放

为切实惠及广大市民游客，活动期间包河区政府通过 " 爱合意 " 小程序发放总额度 50 万元的龙虾节专属消费券，设置消费满 99 元减 30 元、满 198 元减 60 元、满 297 元减 90 元三种面值，可在活动现场 10 家品牌龙虾商户核销使用，全场通兑。真金白银的补贴有效激发了消费热情、提振了消费信心，推动形成 " 政府引导、市场主导、全民参与 " 的消费热潮。

科技赋能创新体验 烟火与科技交相辉映

本届龙虾节以 " 科技赋能、潮流引领 " 为理念，打造 " 科技 + 文旅 " 融合新场景，彰显合肥 " 科里科气 " 的城市气质与包河科创高地的独特魅力。科创互动区集中展示 AI 互动、VR 体验等前沿科技应用，并推出龙虾主题 AI 漫剧。每日晚间，" 合聚之光 " 新能源汽车灯光秀震撼上演，通过车队矩阵灯光表演，复刻春晚 " 皖美之瞳 " 同款科技奇观，用光影讲述合肥 " 新能源汽车之都 " 的创新故事，让科技感与烟火气在夜空下交相辉映。

近年来，包河区坚持 " 以文塑旅、以旅彰文 "，依托骆岗公园、包公园、罍街、合柴 1972 等重点文旅景区和特色街区，持续推动文旅产业高质量发展。今年以来，包河区围绕 " 跟着春晚游合肥—马上来包河 " 核心主题，全面释放 2026 央视春晚合肥分会场长尾效应，先后策划推出 " 春色包河 " 文旅消费季、紫云山中国小说风云榜、" 书香包河 " 阅读季、" 葫芦果音乐节合肥站 " 等一批具有全国影响力的重点文旅活动，累计参与人数超 200 万人次，带动文旅商消费超 6 亿元；组织开展 " 包河社区星光秀 " 等群众文化活动、" 书香包河 " 全民阅读系列活动 200 余场，覆盖群众超 40 万人次。刚刚过去的 " 五一 " 假期，包河区文旅市场更是迎来爆发式增长，全区 A 级景区及骆岗公园等重点场所累计接待游客约 178.5 万人次，实现旅游综合收入约 11.02 亿元，同比增长 11.3%，再创历史新高，为全市文旅经济高质量发展注入了强劲动力。

从春晚 " 皖美之瞳 " 的璀璨光芒，到初夏骆岗公园的热辣鲜香，合肥正以龙虾为媒，向八方来客展示这座城市的开放热情与创新气质。这个初夏，相约包河、相聚骆岗，在美食狂欢与城市烟火中，共同开启属于这座城市的夏日热辣时光！