快科技 6 月 2 日消息，近日，有多家国内媒体报道了一男子 1 分钟之内吃掉 1273 克蜂蜜，从而打破世界记录的事件。

实际上这件事发生在去年 7 月份，地点位于德国奥格斯堡，由男子安德烈奥托夫取得，他并非常人，而是速食挑战领域的传奇人物，凭着这样的成绩他将这项极限速食挑战的门槛提升至新高度。

值得注意的是，这项纪录在短短两年内经历了三次跨越式突破，成绩从最初的 238 克飙升至如今的 1273 克，增长幅度超过 5 倍，而奥托夫一人就贡献了其中两次关键突破。

蜂蜜作为高粘度、高热量食物，速食挑战极具难度，1273 克蜂蜜热量约达 4500 卡路里，相当于成年人两天的正常摄入量，其粘稠质地会极大阻碍吞咽，对挑战者的食道功能和吞咽技巧提出极高要求。

奥托夫采用特制进食策略，通过精准的吞咽节奏和呼吸控制，克服了蜂蜜粘性带来的挑战，在计时结束时完成了几乎无残留的惊人壮举。

作为专业人士，他此前已创下多项吉尼斯纪录，包括一分钟吃 726 克鹰嘴豆泥、最快时间吃完整罐花生酱等，被业内称为 " 速食界的博尔特 "。

他的训练方法结合了呼吸控制、吞咽肌肉强化和心理调适，每次挑战前都会进行针对性准备，确保身体处于最佳状态。

这项纪录的诞生引发广泛讨论，有营养专家提醒，此类极限速食挑战存在健康风险，普通人切勿模仿，可能导致食道损伤、血糖急剧波动等问题。

吉尼斯世界纪录官方也强调，当前认证的速食纪录均限制在 3 分钟内，旨在平衡挑战性与安全性。