" 东北超 " 在我市隆重举办，恰逢端午佳节将至，节日盛会叠加，八方参赛选手、观赛游客、各界宾客将齐聚冰城。为高标准做好赛事及端午假期服务保障，充分展现哈尔滨真诚好客、诚信文明、暖心务实的城市风采，日前，哈尔滨市商务局向全市餐饮住宿行业经营主体及全体从业人员发出全面提升哈尔滨市餐饮住宿服务质量的倡议书。

一、坚守诚信为本打造规范透明的放心环境

（一）严守法律法规，规范经营秩序。诚信经营是行业立身之本、城市文明之基。全市餐饮住宿经营主体要严格恪守《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国价格法》等法律法规，自觉遵守行业规范，主动维护公平有序的市场经营秩序。

（二）落实明码标价，做到公开透明。全面落实明码标价制度，对菜品售价、房费价格、配套服务、附加费用等所有消费项目清晰公示，做到价目齐全、标注清晰、真实准确。坚决杜绝赛事和节假日期间哄抬物价、价格欺诈、虚假宣传、强制消费、捆绑销售等违规乱象。

（三）恪守履约承诺，坚持公平交易。严格履行线上线下预订协议，规范房源、餐位管理，杜绝随意退单、超售违约、坐地起价等失信行为，坚持公平交易，以诚信经营赢得游客认可，为惠民促销、引流消费筑牢诚信基础。

二、提供惠民服务激发多元旺盛的消费活力

（一）升级服务标准，优化服务细节。以赛事和端午节为契机，全面升级服务标准、优化服务细节、提升服务水平。全体行业从业人员要规范仪容仪表、规范服务用语、规范服务流程，主动为宾客提供赛事指引、应急帮助等便民服务，用真诚、贴心、高效的服务，让八方宾客感受冰城暖意。

（二）餐饮惠民让利，丰富产品供给。各餐饮经营单位要结合赛事客流特点，优化菜品结构，丰富供餐品类，积极推出赛事专属套餐、观赛简餐、团队特惠餐、亲子优惠餐，推行小份菜、半份菜、超值组合餐等高性价比产品，推出折扣立减、满减优惠、免费特色小菜、饮品赠送等惠民活动，主动下调大众菜品、特色小吃价格，推出平价便民美食，以实惠价格、地道口味、优质体验吸引客流，带动餐饮消费。

（三）住宿稳价促销，叠加暖心服务。各住宿经营单位主动践行让利惠民理念，规范赛事和节假日期间房价体系，稳价惠民，不跟风涨价、不肆意抬价。积极推出赛事专属特惠房、连住折扣、团队订房优惠、延时退房福利、住客专属消费券等促销举措，对参赛人员、观赛游客、外地团体给予专属住宿优惠。同时叠加免费接送、免费寄存、便民洗漱用品升级等增值服务，以 " 优惠价格 + 暖心服务 " 提升入住性价比，吸引游客留驻冰城，带动住宿消费。

三、严守安全底线筑牢坚实可靠的经营防线

（一）压实主体责任，树牢安全理念。牢固树立 " 安全第一、预防为主、全程可控 " 的底线思维，全面压实安全生产、食品安全、消防安全主体责任，健全安全管理制度、操作规程与应急预案，明晰企业负责人、安全管理人员、一线员工岗位职责，做到人人有责、层层尽责。

（二）紧盯重点领域，排查安全隐患。餐饮企业要常态化开展后厨卫生、燃气安全排查，严防安全事故发生。住宿企业全面排查客房、楼道、消防通道、配电设施、监控设备等重点点位，及时整改安全隐患，保证消防设施完好有效、疏散通道畅通无阻。

（三）强化环境管控，守住安全防线。全行业严格落实环境卫生常态化保洁、消杀防疫、垃圾分类等工作要求，全方位净化经营场所环境，从严从细守住食品安全、消防安全、治安安全、卫生安全四道防线，为赛事和节假日期间广大宾客安全放心消费、安心享受优惠服务提供坚实保障。

四、践行文明绿色树立节俭健康的行业新风

（一）倡导 " 光盘行动 "，杜绝餐饮浪费。积极践行绿色低碳、文明健康的经营理念，全市餐饮住宿经营主体带头推行 " 光盘行动 "，主动提醒消费者按需点餐、理性消费，主动提供免费打包服务，大力倡导勤俭节约、杜绝奢靡浪费的良好风尚。

（二）推行文明用餐，践行绿色经营。常态化推行公筷公勺、分餐就餐等文明用餐方式，引导消费者养成健康卫生的饮食习惯。主动践行绿色经营模式，节约水电资源，合理管控一次性用品使用，推行简约环保服务，减少资源浪费。

（三）规范促销行为，坚持文明经营。在开展促销让利、引流消费的同时，坚持文明经营、规范促销，杜绝虚假优惠、先涨后降、套路营销等行为，确保所有惠民活动真实可信、公开透明、全员可享。

五、优化诉求处置构建高效畅通的维权体系

（一）畅通维权渠道，健全处置机制。坚持服务前置、关口前移，全面畅通消费维权渠道，健全快速响应、高效处置的纠纷化解机制。各经营单位要主动在醒目位置公示投诉举报电话，设立专人负责消费咨询、诉求受理、纠纷调解工作，严格落实 " 接诉即办、限时办结、闭环处置 " 工作要求。

（二）提前公示规则，避免消费纠纷。针对赛事和节假日期间各类优惠活动、促销政策、套餐权益、房价规则等内容，做到提前公示、清晰告知、履约到位，杜绝促销纠纷、消费误解。

（三）妥善化解争议，持续优化服务。面对消费争议坚持主动沟通、真诚整改、妥善化解，坚决杜绝推诿扯皮、矛盾激化等问题，切实保障消费者合法权益。主动收集宾客服务评价与意见建议，常态化梳理服务短板，优化服务流程，全力营造诚信实惠、安全便捷、和谐有序的赛事消费环境。

行业有担当，城市有温度。办好 " 东北超 "、欢度端午佳节，服务好八方宾客，是全市餐饮住宿行业的共同责任与光荣使命。希望全市各餐饮住宿经营单位及全体从业人员珍惜盛会机遇、扛起行业责任、主动担当作为，全力做好赛事服务保障和促消费稳市场工作，为全市文旅产业和生活服务业高质量发展、消费市场提质扩容贡献力量。

来源：哈尔滨新闻网

记者：周辰

编辑 / 初审：刘奕萱

复审：王履臻

终审：徐光胜