近日，昆山咖啡产业学院成功获批全国首批 " 咖啡加工与应用技术 " 专业教学单位，同时也是江苏省唯一的咖啡专业办学院校。

依托苏州大学应用技术学院、昆山登云科技职业学院两大载体，昆山咖啡产业学院设立本科类、高职类办学培养体系，为咖啡及高端食品产业高质量发展提供坚实的人才保障与智力支持。

今年 3 月，昆山咖啡产业学院率先开办微专业教学班，联动亿政咖啡等龙头企业搭建校企协同育人模式，定向培育行业实操人才。近期，高职专业 " 咖啡加工与应用技术 " 正式获批；现阶段本科层级咖啡相关专业申报工作同步提速。未来，将为龙头企业培养专业人才、为社会培养咖啡主理人等等。

昆山咖啡产业学院高职类专业 " 咖啡加工与应用技术 "，首届新生将于今年 9 月份入学。聚焦咖啡行业复合型人才需求，打破单一技艺培训局限，构建全链条、系统化课程体系。核心课程覆盖咖啡全产业链关键环节，涵盖咖啡产业概论、咖啡加工与仓储、咖啡烘焙技艺、咖啡感官与品鉴、意式咖啡制作、萃取与拉花技艺、创意饮品研发等实操课程，同时配套咖啡门店运营实务、数字营销、客户关系管理、咖啡副产品利用等经管与创新课程，全方位实现 " 技艺实操 + 品控研发 + 运营管理 " 一体化培养，精准匹配产业高端人才需求。

" 我们还在市场营销、电子商务、现代物流管理三大专业设立咖啡特色专班，植入咖啡产业专项课程，定向培育咖啡品牌推广、线上运营、仓储物流等配套服务人才，全方位完善产业配套人才供给。" 登云科技职业学院相关负责人介绍。通过 " 核心专业 + 特色专班 " 的培养模式，学院有效打通咖啡产业上下游人才培育链条，全面适配产业多元化、全链条用工需求。

除全日制学历人才培养外，昆山咖啡产业学院持续延伸育人边界、强化社会服务功能，常态化开设咖啡微专业、咖啡夜校、咖啡实训等普惠型培训项目，面向广大在校生及社会学员开展技能普及与专业提升培训。截至目前，学院已累计培育 58 名专业在校生、200 名夜校学员，有效壮大本土咖啡技能人才队伍。