以下数据及分析来自于前瞻产业研究院新式茶饮研究小组发布的《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

行业主要上市公司：蜜雪集团（02097）、古茗（01364）、茶百道（02555）等

本文核心数据：产业链结构；企业区域分布

新式茶饮产业链全景梳理：上游原料简单

新茶饮产业链上游主要原材料及包装设备供应环节，其中原材料主要可分为茶、水果、奶制品、糖、口感颗粒等，生产设备包括制冰机、净水器、搅拌机、冰柜等；中游制造环节包括新式奶茶、新式果茶、新式混合茶等；下游环节为销售渠道，分为线下和线上外两种渠道。

新茶饮上游原材料供应商包括味全、安佳、中粮糖业等；包装设备供应商有雪人股份、诚宇包装等；中游奶茶品牌主要采用直营模式的是奈雪的茶、茶颜悦色、乐乐茶等，加盟模式有蜜雪冰城、茶百道等；最后通过实体店或者线上销售渠道如京东、闪购、美团外卖或 APP、小程序等渠道传递至消费者。

新式茶饮产业链区域热力地图：华东和华南地区代表性企业较多

从产业链区域分布来看，我国新茶饮品牌发源地主要集中在华东和中南地区，其中，上海茶饮品牌数量最多，主要有沪上阿姨、CoCo 都可等。

新式茶饮产业代表性企业产品情况

从新式茶饮生产企业销售布局来看，代表性新式茶饮品牌商基本聚焦新式茶饮主业，头部企业门店数量万余家。其中，蜜雪集团旗下门店数量高达 52996 家，处于行业领先水平。

注：上表新式茶饮收入占比数据统计时间为 2025 年 1-6 月，门店数量数据为截至 2025 年底数据。

新式茶饮产业代表性企业最新投融资动向

近年来，中国新式茶饮行业融资活跃度一般。2021 年以来，中国新式茶饮行业代表性投融资事件融资金额为数千万至数十亿港元不等，具体如下：

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

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