6 月 16 日中午,有网友拍到辽宁省沈阳市的老四季拉面店沈辽东路店内,一名顾客带着宠物狗进店就餐,并将食物放在桌子上让小狗进食的视频,引发争议。
视频中,一名男子带着一只咖啡色小狗在饭店内吃饭,小狗蹲坐在与男子并排的餐椅上,两条前腿趴在餐桌上。男子拿着一只鸡架,戴着手套掰下骨头和肉块放在小狗面前的桌面,小狗则大口吞食。镜头中未见到店内有其他客人,也未见到有工作人员出现。


据了解,老四季拉面店是当地一家知名餐饮店,近年来在网络走红,主营抻面和鸡架。
针对此事件,6 月 16 日晚,沈阳老四季拉面店通过其官方公众号发布了 " 关于顾客就餐携带宠物上桌事件致歉信 ",主要内容如下:
针对 6 月 16 日本店出现顾客携带宠物狗进店上桌就餐的事件,引发网友关注、争议以及大家对本店食品安全、就餐环境的担忧,我们怀着万分悔疚与自责的心情,向全体消费者、广大市民朋友,致以最诚恳、最深刻的歉意!
食品安全、干净卫生、文明就餐,一直是老四季的经营底线,餐饮经营场所严禁宠物入内、严禁宠物上桌,是基本卫生准则,也是我们门店明确的规章制度。本店门口设有禁止宠物入内的标识,因当日工作人员疏忽造成此次事件。本次宠物上桌事件的发生,绝非顾客一方问题,完全暴露了本店管理失职、员工劝阻不到位的严重问题,辜负了一直以来信任、支持老四季的每一位顾客。对此,我们深刻反省、绝不辩解、全盘认领所有问题。
事件发生后,本店第一时间开展全面自查整改,落实如下整改措施:
1. 本店于事发当日停业整改,聘请专业消杀公司全面消杀清洁,彻底消除卫生隐患;

2. 落实岗位责任制,加强巡场管理,杜绝管理松懈、管理缺位问题;
3. 开展专项培训,对全体前厅、后厨员工进行食品安全、门店管理制度、现场劝导规范培训;
4. 常态化自查自纠,建立健全并严格执行每日卫生,就餐秩序自查机制,严守食品安全与公共卫生底线。




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