6 月 12 日，消费者吴女士（化姓）在当地一家超市购买了一颗开口椰青。其家人在食用时发现，椰青汁水呈深紫色，并伴有类似馊菜叶的异味。当晚，吴女士即通过 12345 政务服务便民热线进行投诉，并同步联系涉事超市，要求合理赔偿，同时督促超市就食品安全问题进行整改。次日，超市方向吴女士赔付 100 元代金券，双方就赔偿事宜达成一致。

然而，吴女士在维权过程中对监管部门的初步处理方式提出质疑。她表示，属地市场监督管理局一名工作人员曾以 AI 查询结果为依据，告知其椰子汁水发紫属正常现象，超市方面亦持相同说法。吴女士对此不予认可，强调其过往购买的未开口椰青从未出现类似情况。在追问相关查询平台、科学依据及权威性时，该工作人员承认答复内容来自 AI。

6 月 17 日，该工作人员在查看吴女士提供的椰子实物图片后主动致歉，称自身因缺乏对椰青正常品相的了解，作出了不准确判断。此后，该工作人员协助对接超市沟通处理，态度诚恳，吴女士表示不再追究其失误。

据吴女士介绍，属地市监局起初建议双方自行协商处理。在与超市投诉专员对接后，吴女士提出诉求，要求超市自查溯源并公示问题原因。随后，超市果蔬负责人致电吴女士，告知门店内部管理规定：开口椰青上架 3 小时后即打折销售，最长存放 6 小时须报废下架。经核实，吴女士购买的椰青于当日下午 2 时 36 分完成开口处理，其于当晚 9 时 07 分购入，间隔时长达 6 个半小时，该商品既未按规打折销售，也未报废下架。该负责人称，门店内控标准高于食品安全国家标准，但未能落实自身管控规则，仅口头承诺自查整改，此后未再主动联系。

针对此事，记者联系涉事超市，对方相关负责人拒绝接受采访。另有水果供应链专业选品人员解读指出，开口椰青汁水发紫系存放过久所致氧化变质，属食材不新鲜的典型特征。汁水发紫发黑并伴有发酵异味，均不宜食用。