西瓜降价了！

农业农村部数据显示，6 月 17 日，西瓜批发中间价为 3.51 元 / 公斤，约 1.76 元 / 斤，较 6 月 1 日的 3.97 元 / 公斤便宜了 11.59%。

另据北京新发地官网数据，6 月 17 日，8424 西瓜批发均价为 1.65 元 / 斤，较 6 月 1 日的 2.3 元 / 斤，跌去 28.26%。

西瓜价格跳水，什么原因？

农业数字化服务平台一亩田数据显示，6 月 18 日，西瓜产地货源均价为 0.73 元 / 斤，较前一日跌 2.67%。从销地批发市场价格来看，西瓜批发均价为 2.48 元 / 斤，与前一日持平。

一亩田产业研究院研究员许丽峰对中新经纬介绍，近期西瓜价格整体呈现先大幅回落、近期跌幅收窄、市场分化明显的特点，不同品类、产地降价幅度差异较大。

许丽峰以陕西甜王西瓜为例说，其产地批发均价从 5 月 18 日高点 0.77 元 / 斤回落至 6 月中旬的 0.69 元 / 斤，整体下跌 10.4%，最近一周价格基本持平，下跌幅度不大。而全国范围内普通通货瓜、次品瓜降价更为突出，部分产区次品瓜价格跌至 0.6-0.7 元 / 斤；然而优质麒麟瓜、精品瓜价格保持坚挺，部分产区售价仍可达 2 元 / 斤以上，并未出现明显降价，市场两极分化显著。

从零售端来看，6 月 17 日晚，中新经纬在北京市通州区某连锁超市内看到，这里有不同品种西瓜在售，其中普通美都麒麟瓜 3.99 元 / 斤，优质美都麒麟瓜 4.39 元 / 斤，幕田家宝西瓜 3.59 元 / 斤，甘美 4K 西瓜 6.99 元 / 斤，庞克庄西瓜 5.99 元 / 斤。以优质美都麒麟瓜为例，单个西瓜的价格在 60 元左右。

" 最近西瓜便宜了，上周普通美都麒麟瓜是 4 块多一斤，优质美都麒麟瓜是 5 块多一斤。" 超市销售人员称。

此外，在盒马 App，6 月 17 日，中新经纬看到，麒麟奶油西瓜 29.9 元 / 个（约 4.3 千克），约 3.48 元 / 斤；冰糖红瓤小西瓜 16.9 元 / 个（约 1.2 千克），约 7.04 元 / 斤；北京庞克庄西瓜 22.9 元 / 个（约 1.5 千克），约 7.63 元 / 斤；甘美西瓜 45.9 元 / 个（约 4 千克），约 5.74 元 / 斤。其中，麒麟奶油西瓜较 3 月 20 日时的 60 元 / 个，一斤便宜了约 50%。

中国农业科学院农业信息研究所水果分析师侯煜庐向中新经纬表示，近期西瓜价格回落，属于夏季水果上市期的正常季节性波动。每年进入 6 月以后，西瓜、桃、甜瓜、樱桃等夏令水果陆续进入上市高峰，市场供应量明显增加，价格出现一定幅度回落，是正常的市场现象。对消费者来说，夏季水果价格回落也有利于丰富消费选择、提升应季水果消费。

今年吃瓜更便宜

相比去年同期，今年西瓜更便宜。

北京新发地官网数据显示，截至 6 月 17 日，8424 西瓜批发均价较去年同期的 1.95 元 / 斤，便宜 15.38%。

许丽峰介绍，据一亩田数据，今年同期西瓜整体价格低于去年。一方面，陕西产区西瓜供应热度与去年同期相比减少 20%，整体上市量格局发生变化；另一方面，核心销地山西的西瓜需求指数虽有所回升，但同比降幅达 54.7%，终端采购活跃度不及去年，供需双重因素导致产地均价同比走低。

侯煜庐也表示，今年西瓜价格下降主要有三个方面原因：一是集中上市带来的阶段性供应增加。今年前期部分主产区气温偏高，西瓜成熟上市节奏较往年有所提前。进入 6 月后，河南、河北、安徽、江苏、山东等多个主产区陆续进入上市高峰，货源集中进入批发市场，短期供应压力增大，推动价格季节性回落。

二是阶段性天气因素影响了供给质量和流通节奏。6 月上中旬，河北保定、石家庄，河南开封，山东潍坊，安徽宿州等部分产区先后出现冰雹、雷雨等强对流天气，导致局部西瓜出现裂果、泡水、糖度积累不足等情况，次货比例上升，普通通货收购价格下跌较为明显。同时，阴雨天气也会降低消费者购买西瓜的意愿，并对采收、运输和市场走货造成一定影响，进一步加大短期价格下行压力。

三是其他夏令水果集中上市形成一定替代效应。近期桃子、哈密瓜、樱桃等水果供应增加，消费者选择更加丰富，也会分流一部分西瓜消费需求。

至于西瓜价格是否还会再降，侯煜庐认为仍有季节性下行可能，但下跌空间有限。

" 随着北方露地西瓜批量上市，市场供应量还会进一步增加，普通通货价格可能继续承压。不过也要看到，夏季高温天气持续，西瓜作为主要消暑水果，终端消费需求将有所回升，带动西瓜走货加快、价格企稳，且采收、分拣、运输等成本会对价格形成一定支撑。" 侯煜庐表示。

许丽峰也预计西瓜整体不会出现持续大幅降价，行情将呈现阶段性波动、分化运行的态势。

" 短期来看，6 月 18 日至 25 日受端午节日备货、跨省调运加快以及部分产区阵雨天气延缓采摘等因素影响，陕西等主产区西瓜价格有望温和上行；同时山西等地出台瓜果物流补贴政策，也会提振渠道补货积极性，支撑价格稳中偏强。" 许丽峰表示。

中长期来看，许丽峰指出，进入 7 月上旬后，各地早熟西瓜将迎来集中上市高峰，市场供应再度加码，普通西瓜价格大概率会出现温和回调。另外市场分化格局会持续强化，精品、高品相西瓜价格保持坚挺，普通通货瓜、次品瓜将持续在低位震荡，难有大幅上涨空间。

此外，侯煜庐提到，当前西瓜市场 " 优质优价 " 特征明显。普通通货瓜在集中上市期价格波动较大，而口感好、品质稳定、品牌化的精品西瓜，价格往往相对坚挺。" 这说明水果市场正在从单纯追求数量满足，逐步转向更加重视品质、品牌、分级分选转变。总体来看，后期西瓜市场大概率呈现‘季节性缓降、逐步趋稳、优质优价’的格局。"