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每天摄入6000大卡热量!医生警惕:哈兰德食谱完全不适合普通人
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快科技 7 月 10 日消息,据媒体报道,北京时间 7 月 12 日凌晨,哈兰德领衔的挪威队将在世界杯 1/4 决赛迎战英格兰队。

而赛前一则趣事也走红网络,负责全队饮食、专门照料哈兰德的主厨,趁着八强赛前空档返回挪威本土采购食材,还顺带办完了婚礼。

网友纷纷调侃,他当初根本没料到挪威队能一路打进八强,为了喂饱哈兰德挪威队也是真的拼。

据悉,本次世界杯,挪威队共带了 3 名主厨前往美国,并从本国运去当地食材确保球员能保持原有饮食习惯。

近日,哈兰德食谱曝光引发网友关注,身高 1.95 米、体重 94 公斤的他在球场上展现出惊人的爆发力与续航能力。

在 2022 年的一部名为《哈兰德:重大决定》的纪录片中,哈兰德透露了自己每日食谱,他生吃牛心、牛肝等动物内脏,再搭配生牛奶食用,并将其称为魔法药水。

而哈兰德每天要补充 6000 卡路里的热量,还格外喜爱挪威三文鱼,甚至成为挪威三文鱼官方代言人。

主厨埃斯佩兰德在接受采访时表示:" 我们从挪威带来了大约 300 公斤三文鱼、北极红点鲑、大比目鱼和鳟鱼,还有 100 公斤亚尔斯堡奶酪,以及 80 公斤挪威特色棕奶酪。"

不少网友表示,这些热量想都不敢想,甚至有人模仿挑战。

专业医生对此表示,一般职业足球运动员的每日平均能量摄入约为 3000 至 4500 大卡,6000 大卡显著高于常规水平,不过哈兰德身材健壮,体脂率保持在较低水平,表明他的摄入与消耗基本平衡。

而哈兰德的食材选择中,牛心富含辅酶 Q10 ——一种参与心肌细胞能量代谢的关键物质;牛肝富含铁和维生素 B12,有助于氧运输与红细胞生成;三文鱼提供长链欧米伽 3 脂肪酸(如 EPA 和 DHA),具有抗炎作用,有助于高强度训练后的恢复。

不过,这一饮食模式完全不适合普通人。对于普通人来说,除了热量摄入过剩,动物肝脏富含维生素 A,长期大量摄入有蓄积性中毒的风险;此外,生牛奶的安全性问题同样值得警惕,未经巴氏消毒的生牛奶可能含有致病菌。

此外,哈兰德的 6000 大卡饮食方案,是职业运动员在专业营养团队持续监测下,基于其身高体重、位置特点、训练负荷与代谢水平量身定制的极个别案例。

因此普通人不宜模仿,因为暴饮暴食会对机体代谢构成沉重负担,尤其对胰腺功能影响显著,可能诱发急性胰腺炎、胃肠功能紊乱等疾病。

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