行业主要上市公司：万辰集团（300972.SZ）、鸣鸣很忙（01768.HK）、三只松鼠（300783.SZ）、良品铺子（603719.SH）、来伊份（603777.SH）、好想你（002582.SZ）

本文核心数据：湖南；量贩零食；

政策推动湖南量贩零食产业高质量、可持续发展

湖南省发布食品行业相关政策一方面通过推动食品加工提质升级、培育优势食品产区集聚发展，为量贩零食行业筑牢本地化、绿色安全的产品供给与产业配套基础，另一方面通过简化小食品店许可备案流程、强化食品安全主体责任落实，既降低了量贩零食门店规模化扩张的合规成本，又规范行业经营、提升食品安全保障水平，整体有力推动湖南量贩零食产业高质量、可持续发展。

湖南食品产业为量贩零食行业提供了坚实的上游供给

2021-2024 年全省规模以上食品工业累计营收达 22094.1 亿元，年均营收 5523.5 亿元，2025 年 1-9 月营收 3595.7 亿元，产业基础扎实；其中休闲食品细分赛道优势突出，休闲食品年产值占全国 1/3，休闲熟食年产值占全国 3/5，是全国休闲食品尤其是熟食品类的核心供给高地，这一产业优势为量贩零食行业提供了极具竞争力的本地供应链支撑，既降低了区域量贩零食门店的采购与物流成本，也强化了其在熟食等特色品类上的差异化选品能力，同时依托湖南成熟的休闲食品产能，量贩零食品牌可进一步拓展源头直采、定制化产品等合作模式，巩固价格优势，推动行业在区域市场的深度渗透。

湖南成量贩零食品牌聚集核心高地

2025 年中国量贩零食品牌竞争格局中，湖南长沙集聚了行业头部及多个区域品牌，形成显著优势地位：零食很忙作为全国性龙头品牌领跑行业，同时零食优选、爱零食、戴永红等均为门店数超千级的区域性领先品牌，无论在全国龙头布局还是区域品牌集群密度、门店规模上，湖南均超其他省份，是中国量贩零食行业核心集聚地。

湖南量贩零食行业正呈现四大核心趋势

湖南量贩零食行业正呈现整合、升级、差异化、高端化四大核心趋势：行业集中度加速提升，以鸣鸣很忙为代表的双寡头依托规模与资本优势持续领跑，不断挤压中小品牌生存空间；门店形态向 3.0 店型迭代，从传统零食专卖转型为涵盖烘焙、日化、粮油等品类的社区一站式折扣超市，显著增强单店盈利能力与抗风险能力；产品结构走向健康化、差异化，品牌依托湖南食品加工集群大力开发低糖低脂的自有品牌，并强化湖湘辣味等特色品类，以 ODM 定制摆脱同质化竞争；同时，以金粒门、几多全为代表的 " 新鲜零食 " 业态快速崛起，主打短保现制与健康轻食，成为行业高端化、错位竞争的重要新方向。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。

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