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  本周创新看点

1、日清合味道推出 55 年以来首款冷泡杯面

2、盒马 x 圃美多上新 2 种口味冰淇淋豆腐

3、百事益生元可乐正式进入中国市场

4、元气森林推出益生元乳酸菌味气泡水

5、沃集鲜上新冰豆腐麻薯冰淇淋

6、罗森上线 " 饼干杯 " 系列饮品

7、沃集鲜上线黄精黑谷面等 3 种药食同源面

8、迈胜推出女性营养新品活力铁肽饮

9、瑞幸乳酸菌美式回归，搭配含乳酸菌粉的吸管

10、Nourished 推出三款含有肌酸的软糖

1、日清合味道推出 55 年以来首款冷泡杯面

7 月 13 日，日清食品宣布，历时 5 年研发，首次推出 2 款冷水冲泡的合味道杯面 " 冷泡杯面 "。

日清介绍，新品采用 "コールドリハイド製法（冷水复水发法）" 的专利技术，只需加入冰箱中的冷水，静待 5 分钟，即可得到劲道爽滑的面条。无需准备热水或冰块。" 冷泡杯面 " 也是日清合味道杯面品牌 55 周年庆典之际推出的新品。

此次推出的冷泡杯面包含 2 个口味，据介绍， " 辣泡菜冷杯面 " 以鸡高汤为基底，融合泡菜的酸辣；" 鸡肉盐柠檬冷杯面 " 则以鸡肉、鲣鱼和沙丁鱼干熬制的汤为基底，有淡淡柠檬香。

日清将在 7 月 20 日起在日本全国销售这 2 款新品。建议零售价为每份 285 日元（不含税，约合人民币 11.92 元）。

新闻来源：日清

2、盒马 x 圃美多上新 2 种口味冰淇淋豆腐

7 月 13 日和 16 日，盒马 x 圃美多先后上线了 " 日式西瓜冰淇淋豆腐 " 和 " 日式鲜椰冰淇淋豆腐 "。

据官方介绍，产品使用了非转基因黄豆并添加了浓缩果汁，" 日式西瓜冰淇淋豆腐 " 中麒麟西瓜浓缩汁添加量≥ 7%，" 日式鲜椰冰淇淋豆腐 " 中浓缩椰子水添加量≥ 9%。工艺上，产品应用日式熟浆工艺，用头道原浆点制。 产品低糖低钠，开盖即食，西瓜味每盒约 173 大卡（每盒 340g），鲜椰味每盒 208 大卡（每盒 340 克）。

产品可作为一种豆腐甜品，在下午茶、代餐、宵夜、加餐场景使用，还可以作为甜品奶茶小料，也可 DIY 制作酒酿冰豆花、沙拉等。

目前产品在盒马门店和 APP 端有售，价格为 7.9 元 / 盒。

新闻来源：盒马 APP

3、百事益生元可乐正式进入中国市场

7 月 15 日，百事中国宣布，百事益生元可乐正式进入中国市场。

据官方介绍，产品采用低糖配方，添加益生元聚葡萄糖，甜味来自甜菊糖苷和白砂糖。产品有 330ml 常规罐及 500ml 中胶瓶两种规格，在延续经典可乐风味基础上，希望带来清爽口感。

在去年 7 月，百事宣布将在美国推出其首款益生元可乐，这次将全球化创新引入中国市场，通过中国、全球及国际饮料团队的合作，调整了产品体验以适应本地需求。

目前产品在百事饮品天猫旗舰店有售，价格为 67.9 元（500ml*12 瓶），53.9 元（500ml*12 罐）。

新闻来源：百事中国服务号

4、元气森林推出益生元乳酸菌味气泡水

7 月 13 日，元气森林推出益生元乳酸菌味气泡水。

据介绍，该产品为限定款，每瓶益生元含量大于 1000mg。配料表显示，产品中添加了低聚半乳糖。产品适合日常佐餐解腻、解暑饮用，还可以搭配调饮。

目前，新品在天猫旗舰店有售，价格为 81.9 元（480ml*15 瓶）。

新闻来源：食品板

5、沃集鲜上新冰豆腐麻薯冰淇淋

7 月初，沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜上新了冰豆腐麻薯冰淇淋。

据官方介绍，产品中添加了豆腐（添加量≥ 46%）提供豆香基底，配料表中显示内酯豆腐和嫩豆腐作为豆腐来源，还添加了鲜牛奶（添加量≥ 21%）和稀奶油，两者按配比融合。产品中麻薯的添加则用于为产品增加咀嚼的层次感。适合在午后工作间隙、晚饭后等场景食用。有的消费者购买尝试后评价其为 " 固体微甜豆浆 "。

目前，产品在部分区域的沃尔玛门店和线上小程序有售，产品价格为 19.99 元 / 盒，每盒 45g*8 支。

新闻来源：沃尔玛 APP 端

6、罗森上线 " 饼干杯 " 系列饮品

7 月 13 日，罗森上线了 " 饼干杯 " 系列饮品，通过 " 可食用包装 " 增加更多互动体验。

饼干杯中有 3 种饮品可选：拿铁、美式咖啡和牛奶（温热）。官方建议在 15 分钟内饮用完毕。喝完饮品，饼干杯还可以吃掉。

有尝鲜的用户评价 " 被咖啡浸泡过的杯子更好吃 "、" 饼干是燕麦谷物的味道，有点顶饱 "。

目前产品在江浙沪地区的罗森便利店有售。限量 30000 杯售完即止，零售价 16 元，饼干杯系列饮品在 7 月 13-8 月 2 日期间有折扣。

新闻来源：小红书 @蕉蕉小姐

7、沃集鲜上线黄精黑谷面等 3 种药食同源系列面

7 月 5 日，沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜上线 3 种药食同源面：黄精黑谷面、党参黄芪面和四神谷养面。

据官方介绍，产品由李良济监制，党参黄芪面中添加了黄芪粉、党参粉、甘草粉和干姜粉；黄精黑谷面中添加了黄黄精粉、山茱萸粉等 6 种药食同源食材；四神谷养面则以四神汤食材为基础，添加了铁棍山药粉、茯苓粉、莲子粉、芡实粉和陈皮粉。产品作为拌面、炒面、汤面均可。

目前产品在部分沃尔玛门店和小程序有售，价格为 11.99 元 / 包（500g）。

7 月 10 日，沃尔玛中国还宣布，沃集鲜正式推出 " 药食同源 " 系列，覆盖了饮品、烘焙、零食、乳制品、调味品等多个品类。

新闻来源：小红书 @沃尔玛保定万博广场店

8、瑞幸乳酸菌美式回归，搭配含乳酸菌粉的吸管

7 月 13 日，瑞幸咖啡宣布乳酸菌风味美式回归，并搭配 " 百亿活菌吸管 "，提供差异化的饮品体验。

据官方介绍，该吸管内为活菌乳酸菌粉固体饮料，包含耐热的 BC99 菌株以及复合乳酸菌粉，以及 D- 阿洛酮糖、异麦芽酮糖醇。消费者购买乳酸菌美式时，可选择百亿活菌吸管或普通吸管，无需额外付费。

目前，产品在瑞幸门店和 APP 端有售，大杯产品建议价格为 20 元。

新闻来源：瑞幸咖啡

9、迈胜推出女性营养品 " 活力铁肽饮 "

7 月 17 日，迈胜 MACTION 宣布推出女性营养新品 " 活力铁肽饮 "。

据官方介绍，新品采用荔枝蜜桃风味，弱化补铁产品常见的 " 铁锈感 "，同时 0 糖、0 人工色素、0 防腐剂，每袋约 7.5kcal，适合健身、控卡、通勤、差旅及日常养护等多种场景。独立小包装方便日常携带。

新品以 " 复合铁源 + 双肽 + 三红果蔬 " 为配方，每袋含铁 12.6mg（每小袋 15mL），采用微囊脂质铁、葡萄糖酸亚铁等复合铁源，并添加三文鱼水解蛋白肽、燕窝肽，以及红甜菜根粉、荔枝原汁、紫胡萝卜浓缩汁等成分。

" 活力铁肽饮 " 是迈胜 MACTION MUSE ™女性功能营养产品线推出的第三款产品。

新闻来源：迈胜

10、Nourished 推出三款含有肌酸的软糖

7 月 10 日，据 NutraIngredients 报道，个性化营养补充剂品牌 Nourished 推出了 Creatine+ 系列产品，包含 3 款添加肌酸的复合软糖。

Creatine Strength 软糖是血橙和柚子风味，用于支持肌肉功能和帮助维持骨骼健康；Creatine Mind 软糖是青苹果风味，有助于维持正常的神经功能；Creatine Energy 软糖是酸樱桃味，含咖啡因，有助于正常的能量代谢。90 粒软糖，建议零售价为 17.99 英镑（约合人民币 163.85 元）。

据报道，肌酸与水、酸接触时会快速降解，该公司采用了专利的包封技术对肌酸进行封装，以保证肌酸成分的稳定。

新闻来源：NutraIngredients

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