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外卖大战打开了一扇新的门，让三巨头一边战斗，一边调动集团资源，将流量、货盘、订单、履约、利益整个链条完全打通，让便利店闪电仓竞争升级为生态级别的正面交锋。

作者丨无情

编辑丨坚果

封面来源丨 Unsplash

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即时零售江湖的硝烟，总是随风而散，又随风而起。

去年夏天，外卖大战到了最激烈的阶段，全国人民都体验了一把什么叫 " 免费的下午茶 "。

不过，监管的钟声一响，外卖大战戛然而止。只是，这场大战并非什么都没有留下，它至少验证了一个事实：即时零售市场的天花板远比想象中高。

淘宝闪购、美团、京东通过这扇门，窥见了 "30 分钟送万物 " 的商机，于是，它们齐刷刷地把目光投向了另一个战场——便利店。

美团在闪电仓的基础上升级推出 " 松鼠便利店 "，京东用 " 七鲜 " 的 "1 店 +N 仓 " 模式策马狂奔；淘宝便利店全国 " 闪购仓 " 签约数量已经突破 700 家。

一夜之间，送外卖的、做电商的，都盯上了便利店这门生意，一场围绕着 "30 分钟生活圈 " 的即时零售巷战，已经悄然打响。

三巨头再次狭路相逢，这一次，谁能赢下这最后的一公里？

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外卖大战 " 下一站 "

在淘宝闪购、美团、京东三巨头发布 2025 年年报后，有媒体测算了它们在外卖大战上的投入，三家公司合计补贴投入约 1500 亿元。

当然，这场仗看似 " 三败俱伤 "，但大家都拿到了自己想要的结果：

京东拿到了日均 1000 万单左右的外卖单量，在外卖市场站稳了脚，开始反哺核心品类。

淘宝闪购的增长更惊人，其外卖市场份额从约 25% 做到能与美团平起平坐，这也让阿里看到了即时零售业务对电商业务的拉动作用，甚至喊出要冲击即时零售 " 绝对第一 " 的目标。

美团虽然在外卖大战中最为被动，但正是这种被追赶到悬崖边的危机感，倒逼它把筹码押向即时零售，在 "30 分钟生活圈 " 里重建一座城池。

更重要的是，三巨头这一场仗，验证了即时零售市场的商机。根据商务部《2025 即时零售行业发展报告》，2025 年我国即时零售市场规模将突破 9714 亿元，2026 年将迈入万亿级。

这也意味着，谁能养成消费者的日常采购习惯，拿下更多区域的高频消费入口，谁就能抢下零售市场更多的增量空间。

于是，便利店这个高频、刚需、离用户最近的零售业态，成了三巨头在外卖大战之后，新的必争之地。

不过，在此之前，我们要先厘清一点，三巨头正在争夺的 " 便利店 "，与我们日常看到的美宜佳、7-11、罗森，并不是同一种零售业态。

美宜佳等连锁便利店服务，主要满足个人的即时需求，通常位于人流较大的商圈或社区中心，因此也受限于租金成本，经营面积有限，SKU 主要以饮料、食品、日用品为主。

而三巨头盯上的便利店生意，更像是闪电仓的升级版，大部分门店分布在租金更便宜的商圈 2 公里范围内，主要满足线上消费者的家庭全场景消费需求，SKU 不限于生鲜日百，还包括母婴、美妆、3C 等，可实现 "24 小时营业、30 分钟送达 "。

因此，虽然两种便利店模式都能承接线下客流，但内核并不相同。

三巨头想做的便利店生意，只是借了便利店的叫法，实际上更像是大厂布局即时零售业务的前置闪电仓，这也是平台型玩家更擅长的领域。

一方面，大厂已经积累了丰富的供应链资源，尤其是美团，其在前置仓领域已布局多年，能够通过海量交易数据和高密度网仓，实现线上和线下的供需匹配。

另一方面，虽然部分闪电仓便利店也承接线下客流，但更多还是以线上履约为重点，对大厂来说，如何获取流量、分配流量，也是它们最擅长的事情之一。

一边是万亿级的广阔蓝海市场，一边是自身早已具备的供应链与流量分发优势，这两张牌叠在一起，足以让任何一家巨头心动。

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三巨头各有绝招

去年以来，淘宝闪购、美团、京东开始加速布局便利店市场，打出了各自不同的基因：

京东是较早开始探索便利店的玩家，其在 2017 年就推出京东便利店，通过对线下门店进行数字化改造，把百万夫妻店改造成前置仓，帮京东跑通配送的最后一公里。

刘强东更喊出一个目标，称未来五年要在全国开设超过一百万家京东便利店，其中，一半在农村，要做到每个村都有。

只是，虽然京东把货铺了下去，但其在门店运营和品类供应上始终缺乏经验，最终，这场声势浩大的改造，还是雷声大雨点小。

于是，这一次京东把筹码押在了七鲜上，通过布局 "1 店 +N 仓 " 模式，形成 " 店仓协同 " 的完整闭环，为已经拥有线下基础的门店提供一种 " 轻转型 " 的思路。

截至 2026 年 1 月，京东七鲜全国门店总数已超 70 家，仓店融合履约体系与多业态协同模式日趋成熟，已覆盖北京、天津、石家庄、广州等地。

美团也在 2020 年内部实验前置仓模式，跟商超、便利店合作，由它们提供仓储管理，美团提供物流履约，希望为即时零售提供更多商品供给，解决线上线下供需错配的问题。

2021 年，美团将这种模式命名为闪电仓，从一开始只有中小商家加入，到后来吸引了名创优品、屈臣氏、卜蜂莲花等连锁品牌加入，到 2025 年末，美团闪电仓数量已超 5 万家。

在这个过程中，美团在 2022 年开出首家松鼠便利店，其本意是用一个统一的 " 招牌 "，收拢庞大的线下门店网络，把 " 自己人 " 区分开来。

这样一来，美团便能将货盘、品控、定价的主动权牢牢握在手中；而挂上松鼠招牌的加盟门店，也能从平台获得更多流量扶持和运营补贴，双方各取所需。

因此，松鼠便利店采用 " 加盟 + 托管 " 模式，由总部统一采购、严控品质。截至 2026 年 3 月底，已覆盖 76 个城市、拥有在线门店 700 余家，直营门店 100 多家。

美团的算盘很清楚，其本身缺乏供应链基因，只有把供应链的每一颗螺丝都拧紧，才能在自己最擅长的 " 送 " 的环节上做到极致。

淘宝便利店则姗姗来迟，2025 年 11 月，淘宝闪购推出连锁便利品牌 " 淘宝便利店 "，主要通过品牌授权模式实现扩张。

简单来说，淘宝负责提供品牌、供应链、数字化工具等运营支持，加盟门店仍然拥有经营自主权，也可同时接入多个即时零售平台。

虽然入局更晚，但淘宝便利店的规模并不输美团松鼠便利店。据 Tech 星球报道，淘宝便利店在全国的 " 闪购仓 " 签约数量已经突破 700 家，目标是在今年财年底之前开 3000 家店。

在外界看来，淘宝便利店的扩张模式也非常 " 阿里 "，用平台逻辑做整合，而非亲自下场重投入，以轻资产撬动大市场。

这也是阿里的现实考量，其商品供应链已经相当成熟，但仓网密度与即时履约却仍有提升空间，把履约的 " 最后一公里 " 交给生态伙伴，才能快速铺开闪电仓网点，补上短板。

虽然在同一张牌桌上，但三巨头各有各的优势和短板，这场竞争，也才刚刚开始。

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便利店的仗更难打

只是，相比起去年的外卖大战，这一场便利店争夺战，或许会更加难打。

第一道坎，是盈利。

根据国信证券去年 8 月的一份报告，即时零售快消、生鲜等核心品类仅有 2%-5% 的净利润率，预计到 2030 年，即时零售业务能给阿里带来万亿级别的 GMV，但几乎赚不到钱。

目前，阿里、美团等平台，还处于 " 补贴开仓 " 的阶段。

根据 " 零售商业财经 " 报道，闪电仓成本端最大变量来自房租补贴，淘宝便利店给商家提供连续 12 个月租金补贴，在北上海深等特级城市，400 平方米标准仓的补贴可达 2 万元 / 月。

除了租金补贴，平台还提供多重运营激励，包括 2-4 元 / 单的冲单奖励，0.8-1.2 元 / 单的配送返利，还有开业初期免抽佣、98 天账期扶持等。

短期来看，便利店闪电仓恐怕难以带来持续盈利，但考虑到即时零售对整个电商大盘的赋能作用，也可以理解三巨头为何承受短期亏损，也要重兵入局。

只是，不同于外卖大战的 " 速战速决 "，这将是一场漫长的战役。

第二道坎，是运营。

正因如此，平台们越是想 " 四两拨千斤 "，试图以加盟模式快速拓展规模，往往越容易踢到铁板，陷入 " 连而不锁 " 的管理泥潭。

毕竟，外卖大战管的是人——骑手按时送达，服务就算及格；便利店管的却是 " 人货场 " ——选品、库存、损耗、拣货、打包，哪个环节掉链子，用户体验都会差一截。

更让人担心的是，一旦平台补贴期结束，对商家来说，能否维持盈利将成为他们生存下去的关键。在盈利压力之下，要维持加盟商的运营水平，就更考验平台的管理能力了。

当然，最大的一道坎还是在供应链。

用新零售模式改造便利店，并不是一个新鲜的概念。此前的痛点在于，平台对供应链改造只停留在浅层的供货层面，并没有真正从底层的组织协同力出发，重塑供给、订货和履约。

外卖大战则打开了一扇新的门，让三巨头一边战斗，一边调动集团资源，将流量、货盘、订单、履约、利益整个链条完全打通，让便利店闪电仓竞争升级为生态级别的正面交锋。

比如淘宝便利店全面接入 1688 官方供应链，提升商品的丰富度和性价比；松鼠便利店加码自有品牌，在去年上线自有品牌 " 松鼠严选 "，进一步拉高单店利润率。

当三巨头决心要在便利店闪电仓赛道站稳阵脚，其所面对的便不只是单一维度的拓展，而是

仓网规模和密度、供应链深改能力，以及平台生态能力的三重较量。

这种长期考验，显然比外卖大战难多了。

但恰恰是因为难，这场仗才更值得打。巨头们将便利店生意做成了即时零售生意，这才是对零售本质的敬畏——用更低的成本、更高的效率，去满足人类对 " 便利 " 无止境的追求。

谁想笑到最后，就看谁能把 " 快 " 做成 " 稳 "。商业的终极意义，不是赢过对手，还要跑赢自己。

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