钛媒体 App 8 月 4 日，市场监管总局公布 2026 年上半年食品安全监督抽检情况。数据显示，全国市场监管部门共完成食品安全监督抽检 229.1 万批次。米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品合格率总体为 99.51%，同比上升 0.17 个百分点；餐饮食品、鲜蛋、水产品等 18 类食品合格率与去年同期相比有所上升，食品安全状况总体稳定向好。2026 年上半年，全国市场监管部门食品安全监督抽检总体不合格率为 2.22%。日常消费量较大的食品类别中，鲜蛋，肉制品，畜禽肉及副产品，食用油、油脂及其制品，粮食加工品，乳制品不合格率分别为 1.38%、1.01%、0.62%、0.54%、0.35%、0.14%；水果、蔬菜、水产品不合格率分别为 5.18%、4.92%、3.38%。抽检发现的问题主要是农药残留、有机物污染、微生物污染、兽药残留、超范围超限量使用食品添加剂，不合格率分别为 3.95%、1.60%、1.12%、0.87%、0.86%。针对监督抽检发现的不合格食品，市场监管部门已及时开展核查处置，严格控制食品安全风险。 ( 央视新闻 )