钛媒体 App 9 月 9 日，据报道，一项迄今全球规模最大的相关研究发现，饮用温度过高的茶和咖啡，可能大幅增加食管癌的患病风险。牛津大学牵头全球最大规模同类研究基于英国近 98 万人 14 年随访发现，" 很烫 " 温度喝热饮会使食管鳞状细胞癌风险升高约 3 倍。癌症专家表示，这一研究结果表明，人们应将过烫的茶和咖啡放凉至适宜饮用的温度后再喝，以降低患食管癌的风险。（广角观察）