证券之星 09-15
煌上煌:目前已试点中央厨房预卤+门店现卤模式
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证券之星消息,煌上煌 ( 002695 ) 09 月 15 日在投资者关系平台上答复投资者关心的问题。

投资者:我是终端档口从业者,观察到冷卤陈列在超市客流增长率不高。建议公司在超市和社区档口试点,中央厨房预卤 + 门店现卤的热卤模式,保留烟火气。请问公司热卤试点目前如何评估单店模型和超市是联营?

煌上煌董秘:尊敬的投资者,您好!感谢您的建议。公司目前已试点中央厨房预卤 + 门店现卤模式,并在南昌、深圳落地热卤门店。试点门店采用 " 热卤 + 主食 + 饮品 " 结构覆盖午晚餐及夜宵,门店日销改善明显,但模型仍在打磨、尚未规模化复制。目前公司暂未与超市联营热卤试点。感谢关注!

本文数据来源于深圳证券交易所互动易,仅供参考不构成投资建议。

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