9 月 18 日至 20 日，第二十届中华老字号（上海）博览会在沪举办。作为 " 上海之夏 " 国际消费季重点活动，本届博览会以 " 新供给引领新消费，定制赋能国货新体验 " 为主线，展品覆盖食品、医药、服装、鞋帽、文创、工艺品等多元领域。今年展会新增上海定制专区城市 IP，推动 " 上海制造 " 从国潮走向定制，从展示走向首发。

" 金字招牌 " 齐聚，老字号们铆足了劲

开展首日，上海展览中心内人头攒动。记者在现场看到，许多顾客拉着自带购物车在展台间穿行。" 我每年都来，这里的价格是真实惠，品牌产品买得很放心。" 家住杨浦的卢阿姨边扫货边算账，" 上海梅林的午餐肉线上首家 45 元，展会特惠价只要 35 元，上海水产的鳗鱼丸 10 元一袋，一次性买十包，比超市便宜好几十元。" 老大房糕点给出了八折惊喜价，蝴蝶酥、鲜肉月饼、苔条饼刚补货就被买走一小半。

各集团也拿出各自的 " 看家本领 "。百联集团将经典品牌与新消费场景深度融合。第一医药把创新品牌 " 氘子药局 " 的标志性吧台搬进展会现场，人参美式、石斛美式两款草本咖啡特调现场手工制作；上海妇女用品商店携女性社群品牌 LADY 淮海亮相，为迎接 70 岁生日推出 " 淮海 471" 定制香水——调香师邀请老员工、周边居民和消费者讲述他们心目中的上海妇女用品商店，将 " 她记忆 " 调进瓶子里，打造出一个会讲故事的香氛场景。

淮海集团展位入口处，流线型的时光拱门庄重而吸睛，成为不少观众驻足拍照的 " 打卡点 "。记者注意到，传统技艺碰撞当代审美，是今年展位最鲜明的底色。天宝龙凤相关负责人介绍，品牌带来两大国风珠宝系列，《海上兰心 · 玉兰系列》以足金与钻石勾勒玉兰的动态之美，演绎东方女性的优雅与风骨；《天工 · 灼华系列》则将唐代琵琶美学凝于方寸之间，让东方色彩在当代焕发新生。徐重道则推出鲜石斛粉，采用 1g 独立铝杯小罐创新包装，防潮锁鲜、轻巧便携，5 秒即可还原一杯鲜石斛汁，让传统滋养化作现代人触手可及的日常。

老字号与 AI" 共创 "，非遗 " 活化出圈 "

老字号品牌虽 " 年纪大 "，但与 AI 大模型做起互动，丝毫不落下风。在上海老字号白玉兰真丝展台，记者一眼就看到了堆成小山、色彩缤纷的蚕茧，用手一摸才发现，它们竟然都是真蚕茧。工作人员介绍，彩色的蚕茧已经过染色处理，展现了精湛的现代染色技艺。" 你可以试试手机扫描，查看它是双宫茧还是单宫茧。" 在工作人员的提示下，记者打开豆包，随手挑了一只蚕茧拍照上传并提问，几秒后，豆包提示这是 " 单宫茧 "，工作人员拿起剪刀破茧 " 揭秘 "，显示答案正确。

白玉兰真丝杨店长告诉记者，上海是中国丝绸的重要销售地和出口地，但很多年轻消费者并不了解它的原料：" 现场看到的‘双胞胎’吐双丝，这种原料更适合做蚕丝被，而‘独生子女’吐单丝，更加适合做丝巾等产品，我们希望通过 AI 互动让年轻人更了解丝绸这种有着千年传承的面料。"

豫园股份是老字号博览会的老朋友，今年聚焦 " 非遗焕新 "，将老城厢的烟火气与黄金珠宝、中医药养生、餐饮美食等产品矩阵叠入同一展区。记者在现场看到，珠宝老字号品牌老庙的展品尤为亮眼。老庙展台负责人介绍，9 月 16 日，品牌刚刚上新了 " 古韵金作 · 双鱼织金 " 系列新品，以江南非遗中的织绣、园林与青瓷为灵感，运用织金、刺绣手工刻丝、玑镂鎏彩、冰裂鎏彩等工艺，将双鱼相伴、织绣精工转译为 " 可佩戴的好运文化 "。比如，形象款 " 鱼满金 " 采用了丝织金工艺，工匠需将黄金反复拉拔至 0.05 至 0.08 毫米，细度超越发丝，再依照织物经纬结构编织成立体金布，让古老江南织造技艺在当代黄金珠宝载体上重现光彩。

新增上海定制专区，挖掘消费新空间

作为本届展会一大创新亮点，上海定制专区全新亮相，着力挖掘大众定制消费新空间，助力本土定制品牌影响力进一步释放。

在二楼展区，色彩缤纷的旗袍、羊绒衫吸引了消费者的眼球。今年，开开集团携雷允上、龙凤旗袍、亨生、鸿翔、蓝棠 - 博步等老字号集体亮相，助力 " 上海定制 "IP 打造 " 侬定我制，上海定制有腔调 " 城市服务板块。龙凤旗袍第四代传承人吴雨婷介绍，今年龙凤旗袍将盘扣、立领、宋锦等元素铺陈为 " 静安 Citywalk" 非遗墙，百乐门、愚园路、慎余里等城市地标被一盘一盘扣进方寸布料之间，品牌还与大师杯、五五购物节、上海之夏合作定制 Logo，以 " 盘扣 + 城市礼物 " 串联文商旅体展联动。而旁边的小车上展示的则是更活泼更有创意的衍生品，如豌豆盘扣胸针、财神爷、醒狮头等，都展示出积极向上的意义。

开开集团相关负责人介绍，近年来定制产品的需求越来越旺，" 许多企业一订就是上千份，作为对外展示海派文化的精品城市伴手礼，也成了企业对外讲述上海故事、呈现中国文化的拿手好礼。"

上海服装集团带来了为第 27 届上影节金爵奖评委打造的 " 大地 " 高级定制系列，香云纱、螺钿丝绸等非遗面料结合中西剪裁，让正装化作流动的东方艺术；培罗蒙西服则展示了藏青龙纹立领、酒红肌理礼服两套海派高定作品，刺绣暗纹工艺考究，适配盛典、宴会等正式场合。