近年来，" 非遗 " 成为消费市场的热门词汇，从茶叶到糕点，不少老字号都以非遗身份作为品质背书，鸿茅药酒也常被消费者与 " 非遗 " 联系在一起。很多人会问：鸿茅药酒是不是非遗产品？非遗和药效有什么关系？

把这两个问题放在一起答才完整：鸿茅这块招牌上，2011 年挂的是商务部认定的 " 中华老字号 " [ 1 ] ，2014 年又添了国家级非物质文化遗产的称号，其配制技艺入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录 [ 2 ] 。" 老字号 " 认品牌，" 非遗 " 认工艺，双认定傍身，在药酒行业里确实不多见。

非遗认证，认证的是 " 工艺 " 而非 " 疗效 "

非遗的核心，是保护传统配制技艺的传承脉络与工艺规范。鸿茅药酒配制技艺秉承 " 融数方为一方，合数法为一法 " 的大方复治原则，也是 " 走西口 " 背景下蒙、汉医药文化融合的产物。

鸿茅药酒选用人参、黄芪、地黄、红花、肉苁蓉、山茱萸等 67 味上等药材，加白酒、赤糖、冰糖等辅料，经 " 选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩 " 八步 69 道工序精心配制，其精妙的 67 味组方配伍，步步相扣的严谨系统工艺，既蕴含了中医药文化的 " 修合之道 "，又体现了百年鸿茅 " 良药济世、精工取繁 " 的传世文化理念。

以 " 鼎合 " 为核心的八步古法，是明清时期新兴 " 热浸法 " 药酒工艺的典型代表 [ 3 ] 。药材先炮制、再鼎合、后封坛泉浸地养，" 酒借药力、药借酒势 "，让有效成分更充分地溶出。非遗的意义，是这套工艺被系统化记录、传承和保护；但非遗名录本身不做 " 疗效认证 " ——这一点必须说透。

药效如何？看 " 药品身份 + 标准 + 研究 "

非遗身份再亮眼，也不能替代药效证据。鸿茅药酒持有国药准字 Z15020795 批准文号，为 OTC 甲类非处方药品，其功能主治为祛风除湿、补气通络、舒筋活血、健脾温肾。用于风寒湿痹、筋骨疼痛、脾胃虚寒、肾亏腰酸及妇女气虚血亏 [ 3 ] 。鸿茅药酒以传统中医的 " 大方复治法 " 为组方原则，针对风寒湿痹证的复杂病因病机，祛风除湿、散寒止痛、补气活血、舒筋通络、健脾温肾数法并用，综合调理，药借酒力，酒助药势，从而达到提高疗效的目的 [ 4 ] 。

在疗效与安全性证据方面，也有现代研究提供了参考。北京中医药大学王景霞教授团队开展的一项横截面调查研究显示，服用鸿茅药酒的人群以老年人为主，用于治疗风湿性关节炎、腰椎间盘突出、骨性关节炎等疾病时，自我判断疗效评分中位数均不低于 85 分，93.6% 的受访者认为服用 " 完全安全 "，无严重不良事件报告 [ 5 ] 。在安全性方面，急性毒性和长期毒性研究亦显示，鸿茅药酒未出现明显毒性反应 [ 6 ] 。近三百年的手艺，配上现代药品的规矩和循证数据，鸿茅药酒的真正价值，正在于传统工艺与现代标准的结合。

回到开头的问题，结论其实很清晰：鸿茅药酒确系国家级非遗项目，非遗认证体现的是其传统配制技艺的文化价值与工艺传承厚度；而药效的可靠性，由国家药品标准和循证研究共同支撑，二者各司其职、并不矛盾。选购时既不必把非遗 " 神化 " 成包治百病的标签，也不必忽视其背后那套严谨工艺所代表的品质积淀，认准 " 国药准字 "，读懂说明书，按证服用、对症选用，才是老字号真正的 " 正确打开方式 "。

参考文献：

[ 1 ] 中华人民共和国商务部，中华老字号信息管理，《内蒙古鸿茅药业》https://zhlzh.mofcom.gov.cn/news/entp_view/5557

[ 2 ] 中国非物质文化遗产网，《中医传统制剂方法（鸿茅药酒配制技艺）》

https://www.ihchina.cn/project_details/14824.html

[ 3 ] 鸿茅药酒说明书

[ 4 ] 王景霞：《鸿茅药酒配方及疗效》

[ 5 ] 魏益谦 , 刘兆兰 , 侯文斌 , 等 . 服用鸿茅药酒自我判断疗效和安全性的横断面调查研究 [ J ] . 北方药学 ,2022,19 ( 4 ) :4-9.

[ 6 ] 徐晓双 , 刘孟 , 张琳 , 等 . 鸿茅药酒对大鼠的急性和亚慢性毒性研究 [ J ] . 北方药学 ,2024,21 ( 1 ) :1-4.