9 月 23 日，第 48 届世界技能大赛糖艺 / 西点制作项目正式开赛，来自世界各地的顶尖选手开启为期 4 天的角逐。当日，A 组 11 名选手率先登场，在两天共 16 小时的赛程中，开启每天 8 小时的精细创作，全方位展现糖艺西点的极致技艺与艺术美感。

韩国选手正在用巧克力制作具有上海东方明珠元素的参赛作品。

本次糖艺赛事共集结 22 名参赛选手，分为 A、B 两组错峰完赛。首日与次日由 A 组选手比拼，后两日交由 B 组选手角逐。赛事设置六大比赛模块，所有环节均有严格时间限定，选手需在规定时限内精准完成作品制作，考验极致的专注力与时间把控能力。

德国选手正在用巧克力制作参赛作品。

当天比赛的主题是 " 熊猫 "，主题已于一个月前向全体选手公布。现场选手需创作杏仁糕塑形、巧克力糖果、巧克力造型三个模块，统一主题下，每位选手要凭借个人独特的创意雕琢、专属造型，各展巧思。

中国选手王天祥制作的熊猫主题糖艺作品。

荷兰选手制作的熊猫主题糖艺作品。

加拿大选手制作的熊猫主题糖艺作品。

瑞士选手制作的熊猫主题糖艺作品。

德国选手制作的熊猫主题糖艺作品。

法国选手制作的熊猫主题糖艺作品。

中国香港选手制作的熊猫主题糖艺作品。

印度选手制作的熊猫主题糖艺作品。

韩国选手制作的熊猫主题糖艺作品。