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刘欢十年家宴往事曝光,亲自下厨做红烧肉,吉克隽逸赵雷曾是座上客
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刘欢于 2026 年 9 月 25 日病逝后,他过去十年在家中为学员办家宴的往事被大量翻出。从 2015 年起,刘欢与妻子卢璐每年六一儿童节都在家中设宴,邀请《中国好声音》《中国好歌曲》的学员。吉克隽逸、赵雷、袁娅维等都曾是座上客。十年间,先后有 86 位音乐人到访,学员刘振宇十年全勤。

家宴分工明确。刘欢亲自掌勺做招牌红烧肉,妻子卢璐负责调配麻辣凉面,学员们也会自带拿手菜。席间没有媒体镜头,没有应酬客套,不分咖位。大家从午后弹琴唱歌直到深夜。选在六一,是希望音乐人永葆纯粹初心。

那道红烧肉,原本是刘欢为血压高的岳父改良的。他调整用料和火候,降低油腻感。主持人李咏品尝后,给它取名叫 " 刘氏红烧肉 "。

每次家宴需下锅五斤五花肉,烹饪时不放一滴水,全靠黄酒慢炖,糖色炒得较深,肥肉入口即化,一上桌常被一抢而光。这道菜从孝心菜变成十年家宴的保留曲目,也成了师徒间最珍贵的情感联结。

家宴的菜单不固定,但红烧肉和麻辣凉面是固定搭配。有学员回忆,刘欢做红烧肉时不让别人插手,从切肉到炒糖色全程自己来,厨房里黄酒的味道能飘到客厅。有一年赵雷带了吉他,饭后大家在客厅弹唱,刘欢坐在沙发上听,偶尔跟着哼两句。

2024 年 6 月 1 日的第十次聚会,刘欢身着黑色 T 恤,坦言身心疲惫、精力大不如前,说这可能是最后一次牵头举办。散席后,学员褚乔深夜收到刘欢发来的寄语:" 前路有声,自是心弦为韵,脚步为节。" 这句话后来被许多学员珍藏。2026 年 9 月刘欢病逝后,那锅红烧肉成为大家对他最温暖的怀念。

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