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重阳再启种酒盛典,大地魂第十六届金堂种酒文化活动礼续古韵
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重阳与酒,历来是中国人共同的时节记忆。登高、赏菊、敬老之外,一坛封藏的老酒,往往是这个节日里含蓄而绵长的表达。古人于此日登高饮宴、以酒寄情,重阳的酒香里,从来不缺人间的牵挂。白酒讲究时间的沉淀,川酒尤重储藏之道,种酒入土、以时养味,正是金堂一带流传已久的民间智慧。当重阳佳节遇上非遗种酒,一场传统文化与乡村文明交织的盛会,于 10 月 18 日在栖贤梨花沟盛大举行。大地魂第十六届金堂种酒文化活动,也由此开启了一年一度的种酒之约。

据了解,此次活动由金堂县人民政府主办;金堂县精神文明建设办公室、金堂县文化广电体育和旅游局、金堂县人民政府栖贤街道办事处承办;金堂县融媒体中心、金堂县文化馆协办;四川川盟酒业集团有限公司、成都大地魂酒业有限公司、梨花沟村村民委员会、金堂县汇爱社会工作服务中心执行;各方同心聚力,共赴一场非遗民俗与乡村文明交织的重阳盛会。

古礼新承 一坛种酒寄寓百年民俗

活动启幕,嘉宾与四方乡邻齐聚梨花沟,现场气氛庄重而热烈。致辞围绕非遗活态传承、农文旅融合与乡风文明建设展开,随后,古朴肃穆的种酒祭祀仪式正式上演。循古法仪轨,焚香行礼、敬拜天地,感念自然馈赠,追忆种酒先辈,每个环节恪守传统礼制,还原金堂流传已久的种酒祭祀习俗。礼毕,一坛坛封装完好的美酒被运送至藏酒区域,众人协力将陶坛安放土层、覆土封藏。埋入泥土的是醇厚佳酿,寄寓的是国泰民安、阖家安康的美好祈盼。

对大地魂而言,种酒不只是仪式,更是其多年深耕的文化叙事。泥土封存酒香,时光沉淀风味,白酒的醇厚本就需要时间成全,种酒恰恰把这种酿造逻辑转译成可看、可感、可体验的民俗现场。一坛种酒,连接过去与未来,也让非遗技艺从口传心授走进乡野日常。

烟火温情 把节日热闹写进乡间

仪式落幕,活动转入乡风文明表彰环节。长辈传酒,传的是酿酒匠心,也是孝亲勤俭的家风文脉;现场集中表扬先进典型,以凡人善举浸润好家风、涵养好乡风。敬老主题不止于表彰,活动还为重阳前后过生日的高龄长者举办集体生日会,把节日关怀送到老人身边,为盛会添了一份温情。

正午时分,烟火升腾。羊肉汤宴席暖心开席,柴火慢煨的鲜香漫过山寨,四方游客与本地乡亲围坐共品;村糖会特色产品展销会同步开市,农特产品、文创好物与大地魂酒吸引游人驻足。文化仪式与民间烟火在此交织,这场种酒盛会既有文化厚度,也有民生温度,政企社多方的协同,让非遗节庆真正落进了群众的生活。

十六载深耕 让非遗种酒走向更宽处

十六届的持续举办,让金堂种酒从一方乡俗成长为具有辨识度的地域文化标识。对于品牌,这是对古法技艺的接续;对于乡村,这是农文旅融合的支点。大地魂以企业之力承接非遗传承,把种酒文化转化为可参与、可消费、可传播的体验场景,也让白酒文化多了一种贴近大众的表达方式。

种酒,本质上是白酒储存文化的一种古老表达,陶坛入土,酒体在泥土的静默中慢慢老熟,这种顺应自然的存酒方式,凝结着先人对时间的敬意。白酒文化的传播不止于品饮,种酒以仪式感放大了酒的文化叙事,让更多人因为一场仪式,读懂一瓶酒背后的水土与时光。

未来,种酒文化的价值仍有释放空间。大地魂将守牢古法种酒技艺内核,持续擦亮金堂种酒非遗招牌,拓展非遗与文旅、非遗与产业的融合模式,丰富体验场景,深挖文化价值,推动非遗资源转化为乡村振兴的发展动能,为金堂的城市文化建设持续注入文化活力。据大地魂负责人表示,重阳节种酒活动是以酒为媒、以时为酿的文化实践,将在来年重阳如约延续。

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