10 月 20 日，张雪发布试吃米饭视频并称 " 基本搞定 "，同时公开招聘一名优秀的食堂主管。他解释此前 " 为何发视频求助 "：之前让行政优化了很多次，都没有好的结果。张雪称：" 只要用心，就没有做不好的事，人不行就换掉 "。

谈到 " 为何在意一碗米饭 "，张雪说：" 吃饭是头等大事，如果连同事们的伙食都照顾不好，一定是个烂公司。"

据报道，20 日下午，张雪本人再次更新视频：工作人员让其品尝换了设备和工艺之后的米饭，吃过之后他表示 " 好多了 "。张雪发文 " 要招聘食堂主管，要求 10 年以上餐饮经验，有过大型连锁餐饮或大型酒楼管理经验，有编写标准和菜品开发经验，工资加 20% 以上 "。

这是否意味着食堂米饭的问题已经解决？记者联系 " 张雪机车 " 客服，接线人员表示，详细情况暂不了解。接线人员提醒不要再到公司送米，" 如果有设备和工艺推荐也请先线上联系 "。

此前报道：

10 月 19 日，张雪发布视频向全网征集思路，" 食堂大锅蒸出来的米饭口感，和家用电饭煲烹制的米饭存在差距 "。他表示：" 如果有人能够优化千人食堂米饭的口感，可根据方案购置相关设备、选用合适大米，并支付相应咨询费用。" 视频发布后引发关注。

随后，不少网友留言建言，有人建议 " 升级蒸煮设备 "，有人分享 " 蒸制时添加食用油等小技巧 "，也有网友推荐各地优质大米品种。

10 月 20 日，张雪发布视频回应。他表示：" 视频发出后不少人专程送米上门，但食堂并不需要大米。" 在他看来，倘若仅靠换米就能改善米饭口感，团队完全可以自行解决。

张雪解释，不少家庭依靠高端电饭煲，用普通大米也能煮出软糯 Q 弹的米饭。千人食堂采用大批量蒸饭，难以达到同款口感，症结在于蒸煮工艺和设备，需要技术革新。他提醒有意提供方案者不必上门，直接提交方案即可，会有专人对接。

同时，张雪透露备选方案，若工艺难题无法突破，将采购两三百台高端电饭煲尝试解决问题。