财联社 11 月 3 日讯（编辑 胡家荣）今日港股餐饮板块盘中震荡走强。截至发稿，海底捞 ( 06882.HK ) 涨 6.16%，翠华控股 ( 01314.HK ) 涨 6.13%，百胜中国 ( 09987.HK ) 涨 3.55%。

消息方面，中信证券近日在其研报中指出，经历 2026 年以来的进一步调整，消费板块的悲观预期已较为充分地反映在价格与配置之中。他们指出，消费中期跑赢仍需基本面验证，当前则更具备 " 弱需求、高赔率 " 的左侧配置价值。

目前哪些餐饮巨头参与回购

部分餐饮龙头公司宣布并执行了股份回购计划，以改善资本结构并向市场传递价值低估信号。

百胜中国在年内先后落实了 2026 年上半年约 4.6 亿美元、下半年约 5.12 亿美元的股票回购协议，并在美股与港股公开市场维持高频、按日的常规股份回购并注销。该公司指引计划自 2027 年起将约 100% 的自由现金流 ( 扣除少数股东股息后 ) 全额回馈股东，2027 至 2028 年年均股东回馈规模预计维持在 9 亿至 10 亿美元以上。

奈雪的茶在今年持续在港交所公开市场实施多批次回购，单日回购量通常在数十万至百万股不等。其中所购回的股份部分用于直接注销以增厚每股收益，部分依据港交所库存股新规持作库存股，用于后续员工股权激励或潜在资本运作，减少二级市场流通盘抛压。

海底捞盘中一度涨近 7%

除了餐饮预期回暖及回购之外，在港股上市的海底捞在今日盘中一度涨近 7%。消息方面，该公司董事会发布公告称，公司控股股东、执行董事、董事会主席兼首席执行官张勇已于 11 月 2 日提前全额偿还贷款本金及所有应计利息。此前 10 月 12 日，海底捞曾发布公告称向张勇提供最多 1 亿元、为期一个月的贷款。