现代快报讯（通讯员 周莹 记者 张海峰）情 " 申 " 只因虾缘起 入 " 沪 " 更为米飘香。2 月 3 日下午，盱眙龙虾米（上海）品荐会在上海农业展览馆举行 , 江苏省粮食局、江苏省和淮安市驻沪办、上海市农委、上海海洋大学、淮安市政府等省、市相关领导以及全国 20 余家新闻媒体参加了会议。

盱眙地处中国南北分界线标志—淮河两岸，是全国著名的 " 国家级生态县 "。进入新世纪以来，勤劳智慧的盱眙人围绕小龙虾做足大文章，连续 17 年举办龙虾节，将龙虾产业培育成百亿级的特色主导产业。如何把龙虾产业与稳粮增收、提质增效、创新驱动结合起来？盱眙人的答案是虾稻共生。近几年来，盱眙县委县政府在龙虾养殖过程中，大力推进 " 虾稻共作 " 高效农业，通过在稻田中养龙虾，实现 " 一水两用、一田两种，虾稻共生、效益同增 " 的良好效果。此次盱眙县委书记在上海 " 吆喝 " 龙虾米，标志着盱眙龙虾米正式进军全国市场。

盱眙龙虾米由盱眙县国有企业 -- 盱眙龙虾产业集团荣誉出品，并由品牌价值高达 169.91 亿元的第一淡水品牌 -- 盱眙龙虾作信用背书。盱眙龙虾米全程生产执行良好农业规范（GAP），并通过专业认证。产品米粒饱满、晶莹剔透、色泽光亮，入口绵甜、清香扑鼻、软糯劲道，具有香、嫩、爽、滑、松、软独特优点且营养价值更高。工艺方面，盱眙龙虾米采用先进的 " 柔性抛光 " 加工工艺，加工出的大米不仅外观晶莹剔透，同时最大程度保留大米的糊粉层、亚糊粉层以及胚芽中的营养成分。

为更好地打造盱眙龙虾米品牌，该县邀请中国工程院院士张洪程教授在盱眙龙虾产业集团成立院士工作站，开展品种选育、技术集成、科学指导等各项工作 , 并联合扬州大学、南京农业大学、江南大学等省内高校与农业部农科所、中国农业大学等省外高校研究机构，针对盱眙水利与地质条件推出一系列养殖业标准。同时，成立了盱眙龙虾米业公司，打通了盱眙龙虾米种植、生产、加工、包装、销售的完整产业链。2017 年，盱眙龙虾米以其优质的产品质量和丰富的营养价值荣获全国稻渔综合种养优质渔米金奖。

活动现场，中国稻田综合种养产业技术创新战略联盟为盱眙龙虾米颁发 " 全国首届渔米评比大赛金奖与荣誉证书。（通讯员供图）

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编辑 周冬梅）