现代快报讯（记者 张瑜 文 / 摄）天气逐渐热起来，吃货们最爱的小龙虾上市量也多起来了。5 月 24 日，现代快报记者从江苏省物价局新闻发布会上了解到， 随着小龙虾上市量增加，价格已经出现明显回落，比如淮安盱眙当地几种规格的小龙虾，价格都比上月同期降价四成左右。与此同时，西瓜价格也降了不少，全省均价比上月下降近三成。吃货们有福了，宵夜来一顿小龙虾，完了再吃几块西瓜，真是完美搭配！

△发布会现场

盱眙小龙虾价格比上月便宜 40%

江苏省物价局价格监测中心副主任许华兰介绍，苏州反映，5 月中旬，南环桥市场每天小龙虾到货量保持在 150 吨以上，批发价为每公斤 46 元，一周下跌 18%。

淮安盱眙的小龙虾名声在外，当地反映，规格为 4-6 钱的小龙虾，养殖户出售价为每斤 12 元、市场批发价每斤 15 元、零售价每斤 18 元；7-9 钱的小龙虾，养殖户出售价每斤 17 元、市场批发价每斤 23 元、零售价每斤 26 元；一两以上龙虾，养殖户出售价每斤 30 元、市场批发价每斤 36 元、零售价每斤 42-50 元。据盱眙当地价格部门监测，这几种规格的小龙虾价格较上月降幅均在 40% 以上。而当地的山城市场、东方市场监测的经营户，每户每天小龙虾批零销量都在 1000 斤左右。

△图片来源：视觉中国

买鲜活小龙虾回家还要自己烧，要是懒得回家做，那就买烧好的成品小龙虾。现代快报记者了解到，一些小饭店销售的熟制虾价格也十分亲民， 市民花费 100 元便可购买 3~5 斤中等大小的熟制小龙虾。

生猪出场价跌至八年来新低，近期开始触底反弹

来自江苏省物价局的监测显示，5 月 20 日，江苏全省精瘦猪肉价格为每斤 12.54 元，与上月同期相比下降 3.7%；去骨后腿猪肉价格为每斤 10.79 元，与上月同期比下降 6%。而整体来看，猪肉价格还是有所回落。

许华兰介绍，今年年初至 5 月中旬，全省生猪出场价格一路下行，到 5 月 15 日，江苏生猪出场价跌倒每 50 公斤 490 元，跌至近八年新低。而到了 5 月 22 日，全省生猪平均出场价格触底反弹至每 50 公斤 497 元，较一周前的最低位上涨 1.4%。全省猪粮比价为 4.52:1，生猪养殖由红色预警区域转至黄色预警区域，由重度下跌回到中度下跌区间。

据许华兰介绍，在养殖亏损压力下，一些地区反映养殖户开始淘汰能繁母猪。南通如东对 10 户规模养殖户母猪存栏量调查结果显示，有 7 户减少、2 户持平、1 户增加。存栏下降的养殖户中，有 1 户清空了全部能繁母猪并再未补栏。生猪养殖亏损严重，能繁母猪存栏下降补栏减少，需关注其对后期生猪养殖和价格的影响。

" 蒜你狠 " 跌跟头，价格普遍低位

近期正是大蒜收购季节，但受蒜头种植面积增加、市场库存较高以及经销商大量抛货等因素影响，新老蒜头价格低位运行。5 月 20 日，全省监测的蒜头综合平均零售价格为每 500 克 4.47 元，环比下降 10.4%，同比下降 57.5%。

来自价格部门的监测显示，5 月 17 日，常州农贸市场老蒜头零售均价同比下跌近四成，超市老蒜头零售均价仅为去年同期三分之一。常州凌家塘市场蒜头 ( 统货 ) 今年累计销售 2620 吨，销量同比增长近七成。目前，凌家塘市场老蒜头、新蒜头批发价分别为每 500 克 2.7 元、0.8 元，同比下降 29.6%、62.5%。

大蒜产地收购价也是一路走低，5 月 15 日，徐州丰县 " 太空一号 " 大蒜 ( 鲜蒜 ) 收购价格为每斤 0.5-0.55 元，比去年同期低 0.7 元左右，为近九年来新低。

△图片来源：视觉中国

菜价以降为主，西瓜价格便宜了不少

监测数据显示，近期洋鸡蛋价格小幅上升。5 月 20 日，全省洋鸡蛋均价为 4.18 元 / 斤，与上月同期相比上涨 2.7%。

淡水鱼价格有升有降。花鲢、草鱼、鳊鱼价格每斤分别为 8.38 元、8.49 元、8.28 元，分别比上月同期上涨 1.8%、0.6%、0.4%；鲫鱼、白鲢价格每斤分别为 8.64 元、3.97 元，分别下降 2.8%、0.5%。

随着气温升高，蔬菜上市量增多，蔬菜价格以降为主。全省监测的 32 种蔬菜价格 24 降 8 升。其中，黄瓜、豆角、薄皮青椒价格降幅较大，分别下降 24.8%、24.8%、23%；旱芹、西芹价格涨幅较大，分别上涨 25.7%、22.9%。

此外，水果价格稳中有降。其中，西瓜价格降幅较大，5 月 20 日全省均价每斤 2.79 元，比上月下降 27.5%；苹果、香蕉、梨价格分别为 5.16 元、3.4 元、2.73 元，与上月同期基本持平。

（编辑 余爽）