陈文婷和莫林珍都是 "95 后 ",如今都是面点王分店的楼面副经理。说起来,两人之间颇有些缘分,都毕业于桂林同一所学校,都是从学校到面点王实习再到留下来工作,都认准了 " 面点王 " 这个金字招牌。从昔日的校友到如今的同事,这份缘分的持续让陈文婷和莫林珍对面点王充满感激。
莫林珍
在面点王快速升职
莫林珍出生于 1998 年,刚刚才 20 周岁。2016 年 6 月来到面点王实习。2017 年 7 月升为楼面领班。今年 1 月 1 日,被提拔为楼面副经理。说起这两年多的工作,很多人夸奖她工作能力强,提升很快。
其实在 2016 年到面点王实习前,2015 年暑假,莫林珍已经在面点王做过两个月的暑假工。" 那两个月因为是暑假工,大家都非常关照我,干的都是一些比较简单轻松的活。两个月时间,我对公司已经有了一些初步的了解,当时就认准面点王这个金字招牌,下定决心一定要来面点王工作,在这里好好干。" 对面点王的工作氛围和企业文化,莫林珍都非常喜欢。
在面点王工作,和同事、顾客之间,有很多温暖的事情都让莫林珍铭记于心。
最开始在收银台负责收银,谁都不可避免地会出现失误,晚上收档的时候查账会有对不上的地方。" 经理总是温声细语地安慰我,再耐心地教我方法,告诉我先干什么再干什么,把流程捋顺,把要注意的细节点出来让我注意。" 在经理的指点下,莫林珍两三天就能熟练地收银,再也没有出现过什么小差错。
来面点王用餐的顾客,也常常让莫林珍感动不已,让她感受到异乡的温暖。" 有一次快到交接班的时候,我正在收银,突然肚子疼,想着快要下班了,就准备忍忍。当时,有一位经常到我们店就餐的老顾客,坐在旁边的卡座,看我实在不舒服,就先去旁边的药店帮我买了止痛药,回来买单的时候把药一起给我。" 说起那位老顾客的关心,莫林珍一再感叹,到面点王用餐的人都特别好,让他们这些小小年纪就出来工作的孩子感觉特别温暖。
莫林珍说,既然认准了面点王这个金字招牌,会坚持一直留在面点王,希望面点王发展得越来越好,自己以后的工作越干越好。
陈文婷
从厨房到楼面都是业务能手
一眼看上去,陈文婷是一个非常文静的女孩,说话也是轻声细语。2013 年 6 月,陈文婷和同学一起来面点王实习。" 我在学校学的是糕点专业,来了后想再多学学技艺,就选择在厨房实习。"
刚开始,陈文婷在厨房面点档学厨艺,和师傅一起学着包饺子包包子。面点档的各种技艺掌握后,又去凉菜档学习。" 我在厨房工作了一年多时间,厨房各个档口的工作都有接触。厨房的工作经历,对我后来在楼面的工作帮助很大。比如高峰期客人较多,客人下单后,面条小笼包这些需要等待一会。客人着急问起来,我会根据自己以前在厨房的工作经验,告诉客人大概要等几分钟。"
陈文婷说自己原本性格内向,不爱说话,也不太敢和人打交道。为了锻炼自己,决定从厨房转换到楼面工作。" 遇到人多了,很多意外情况都可能出现,需要你应急处理,特别锻炼应变能力,提升为人处世能力。" 陈文婷在楼面工作两三个月后,被提拔到收银台工作。
收银台是面点王楼面最重要窗口,不仅是收银,这个岗位也能收到很多顾客对食品、服务的反馈。而且,现在面点王的外卖也越来越多,也都集中在收银台打包交给骑手。" 收银台工作不仅要求细致,更要求迅速。我在收银台差不多工作了 8 个月,自己也越来越细心和耐心。" 陈文婷笑着说。因为工作做得好,在楼面工作刚一年时间,陈文婷就被提拔为领班。2017 年 7 月,再被提拔为楼面副经理。
面点王的集体活动也特别多,演讲比赛、羽毛球比赛、春节联欢晚会、组织优秀员工出游 …… 陈文婷连续 4 年都参加了公司春节联欢晚会,和同事们一起跳集体舞,每次都获得奖项。2017 年,面点王组织七八十名优秀员工去珠海长隆游玩,当时欢乐的场面,陈文婷到现在都还历历在目。工作顺心,生活愉快,陈文婷说:" 在面点王工作的时间越久,越是喜欢,越是下定决心要好好干继续干。"
深圳晚报记者 王耀翠
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