现代快报讯（通讯员 秦龙 记者 徐岑）近日，三部委联合发文，要求校长园长应与学生共餐。3 月 21 日，雨花台区市场监管局在南京上怡幼儿园组织了一期食堂开放日活动，邀请 10 名家长代表到幼儿园食堂参观，并和园长、孩子一同吃午饭。

" 菜很好吃，希望以后可以多参与这种活动 "" 参观很满意，家长们可以放心了 "" 出乎意料，希望再接再厉，越来越好 "…… 这是食堂开放日后，家长代表们在《家长建议表》上写下的话。

近半年来，一些学校被曝出食品安全问题，牵动着所有家长的心。为了增强学校食堂信息公开程度，保障家长对学校食品安全的知情权、监督权，3 月 21 日上午，雨花台区市场监管局组织了一期食堂开放日活动。参观食堂、详细了解食材购进、存储，食品加工、配送、留样、各功能间布局和各类设施使用等情况，家长代表们第一次看到孩子们的菜是如何新鲜上桌的。参观结束后，家长和园长、孩子一起吃午饭，亲口尝一尝孩子们的饭菜，提建议。

△家长们正在参观食堂

" 园长、家长陪餐这样的事，以后就不是一项活动了。根据《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求，这就是一项常规工作。" 雨花台区市场监管局工作人员介绍，以上怡幼儿园为起点，监管部门将推动辖区各个学校进行落实。" 学校相关负责人每餐都进行陪餐，同时，经常性的邀请家长陪餐，及时对学校的食品安全工作提出建议。"

现代快报记者了解到，今年内，南京多所将陆续开展 " 食堂开放日 " 活动，让更多的家长 " 零距离 " 守护孩子们舌尖上的安全。

（编辑 张爱红）