现代快报讯（通讯员 邵国兴 记者 林清智）5 月 22 日，镇江市市场监管局发布消息称，近日，国家标准委正式发布《镇江香醋》（GB/T18623-2011）第 3 号标准修改单，对镇江香醋的定义、检测项目等内容进行了重新修改，并于 2019 年 5 月 10 日正式实施。

△第 3 号修改单的修改之处

现代快报记者了解到，镇江香醋是镇江的城市名片，也是该市的传统特色产业。为促进镇江香醋产业的发展，当地市场监管部门积极发挥标准的引领和规范作用。早在 2002 年就在全国同类产品中率先制定了国家标准，并经历过 2011 年的改版和 2012 年、2016 年和 2019 年的三次修改，先后对产品等级、特征性指标、食品添加剂等内容进行了修订。既保障了镇江香醋的质量安全符合国家最新的规定，又推动镇江香醋适应市场形势变化，在保留传统工艺和风味的同时，更好的扩大市场份额、引领产业发展。

据当地市场监管部门介绍，镇江香醋成为我国第一个获得欧盟保护的调味品，2018 年，镇江香醋产业链实现主营业务收入 29.81 亿元，出口 6186 吨，达 829.7 万美元，江苏恒顺醋业股份有限公司是目前中国最大的制醋企业。（通讯员供图）

（编辑 王鹏）