8 月 14 日，" 星期三查餐厅 " 突击检查龙岗区天玑城商业体。市市场监管局食品经营处、龙岗市场监管局相关科所执法人员参与，新闻媒体全程直播报道，龙岗街道人大工委主任席建国等区人大代表全程监督。

天玑城商业体是龙岗区人流密集的商圈之一，各类网红餐饮、连锁餐饮集聚。人大代表现场随机选取了海底捞餐饮有限责任公司第十八分公司（下称 " 海底捞 "）和深圳市麦点九毛九餐饮管理有限公司海航城分店（下称 " 九毛九 "）两家餐饮单位，作为本次执法行动的检查对象。

执法人员根据《深圳市餐饮服务食品安全量化检查表》进行检查，" 海底捞 " 食品安全量化评级维持 B 级，" 九毛九 " 食品安全量化评级从原来的 C 级提升为 B 级。

从检查情况来看，两家餐饮单位整体良好。" 海底捞 " 存在粗加工区清洗水池混用、原辅料储存不规范、酒水间未隔地离墙存放及食品冷库内产品未覆膜、未按标签存放等问题；" 九毛九 " 存在功能区标识不到位、食品标签不够规范、米饭和粥存放在就餐区等问题，以上问题已现场责令其限期整改。

执法行动对 9 批次食品原材料进行现场快速检测，检测结果均合格；另外对 3 批次大宗食材进行执法抽检，检测结果待出。

人大代表对查餐厅执法活动予以肯定，认为检查过程科学合理、阳光透明，对提升食品安全有重要作用。据悉，接下来，市市场监管局将继续加强食品安全监管，进一步提高企业食品安全主体责任意识，提升食品安全管理水平，确保广大民众的食品安全。

深圳晚报记者 李超 责任编辑 徐再杰