现代快报讯（记者 高艺 文 / 摄）作为无锡市食品流通和餐饮消费的聚集区，全市的 " 菜篮子 "。梁溪区的食品安全工作显得尤为重要。作为全市范围最后一批参创省级食品安全示范区的地区，无锡市梁溪区正在聚全区之力奋力冲刺今年 8 月底的创建迎检现场考核验收。

△会议现场

现代快报记者了解到，梁溪区现有各类食品生产经营单位共 18000 余家，占全市总量的五分之一；学校食堂 130 家，农贸市场 31 家，大型食品批发市场 8 家，农产品供应量堪称无锡市的 " 菜篮子 "，供应全市 90% 的蔬菜、禽类和 95% 的水果，70% 以上的肉类和水产。而创建省级食品安全示范区就是做好食品安全工作的有力抓手 , 也是一件造福于民的实事。

2017 年以来，食品安全财政保障力度逐年增强，2019 年食品抽检率由 4.1 批次 / 千人上升到 5.1 批次 / 千人。基层责任网络不断健全，监管责任网和群众监督网真正实现街道、社区全覆盖。部门联动成效日益凸显，区委宣传部、区卫健委、区教育局、区城管局、区市场监管局以及公安梁溪分局全员出动，全区食品安全治理大阵营得到有效构建和发展。

为建筑食安质量 " 防火墙 "，梁溪区一方面因地制宜强化源头管控，为辖区内多个市场建成肉类蔬菜流通追溯项目，为 5 家食品销售主体纳入全省食品安全电子追溯系统。同时，联手四大批发市场探索建立 " 互联网 +" 食品溯源体系。一方面以点带面加强风险监测。建成 1 家区级快速检测实验室，2 家街道级快检中心，13 个街道配备食品安全快检设备，31 家农贸市场实现快速检测和定点销毁实时监控全覆盖，并于今年 3 月率先建成全市首家社区便民快检站。另一方面，重拳出击治理违法乱象，保持对食品违法行为的高压态势。

食品的安全主要涉及到生产、流通及餐饮三个环节。为确保生产环节的食品安全，梁溪区建立并实施梁溪区食品生产企业黑名单制度，探索建立梁溪区小作坊规范体系，全区小作坊示范单位创成率达 79%。并在流通环节探索 " 四不两直 "，不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场。同时，餐饮环节强化智慧监管，运用 " 明厨亮灶 " 相关技术成功查办全市首例后厨隐蔽场所食品安全违法行为。今年，完成 " 互联网 + 明厨亮灶 " 升级改造 1010 家。推进学校食堂食品安全源头治理，在梁溪区建立苏南物流食材集中配送基地，组建由评审专家、学校代表、家长代表等共同监督的供应体系，保障学生舌尖上的安全。

需要从 22 个申报的县市区中脱引而出，好中取优。今年省级食品安全示范区的竞争是十分激烈的，"（此次验收）关乎全市是否能够符合争创全国食品安全示范区的门槛条件。" 对于此次创建工作，梁溪区市场监管局局长、食安办主任任费菲在梁溪区创建省级食品安全示范区媒体见面会上表示，" 经过三年的创建工作，梁溪区委区政府对于今年省级食品安全区高度重视且志在必得。"

（编辑 周冬梅）