现代快报讯（通讯员 司璐 记者 张晓培）为了让消费者们用上 " 放心碗 "，近日，徐州市卫生监督机构对全市 14 家正常经营的集中消毒餐饮具服务单位进行了专项监督检测，并公布了抽检结果。

近日，徐州市卫生监督机构对全市 14 家正常经营的集中消毒餐饮具服务单位进行了专项监督检测，委托疾病预防控制中心开展大肠菌群和沙门氏菌指标检验。据介绍，本次共抽检集中消毒餐饮具样品 140 套，合格样品 134 套，合格率为 95.7%，主要为大肠菌群超标；筷子样品 140 双，合格样品 140 双，合格率 100%。

现代快报记者了解到，此次专项抽检结果中，14 家集中消毒餐饮具服务单位中有 3 家不合格，分别为：沛县新洁厨房设备清洗服务部、徐州市创洁餐具清洗有限公司和贾汪旅游产品配送中心，这 3 家抽检的消毒餐饮具样品中均有大肠菌群检出。

目前，徐州已对抽检不合格的经营单位进行了立案处理，并约谈了经营单位负责人指导整改。下一步，徐州卫生监督机构将按照联合执法的要求，将本次监督抽检的结果向市场监督管理部门通报，进一步规范餐饮具集中消毒服务单位的管理，保障餐饮具卫生，确保老百姓身体健康。

（通讯员供图 编辑 范文静）