继小龙虾之后，生蚝也成为了宵夜场的 " 网红 "。吃生蚝最重要的当然还是新鲜，馋的就是一口新鲜肥美的滋味，日前，深圳就掀起了一股高压锅生蚝的热潮。

这种高压蒸煮的方式，既保留了生蚝的原汁原味，也让生蚝嫩滑鲜美的口感发挥得淋漓尽致！位于福田水围村的爆气蚝宅，这家主打江浙地区小海鲜的餐厅，便凭着一道高压气蒸生蚝俘获众多食客粉丝。

爆气蚝宅的上菜方式仪式感十足：整个高压锅上桌，撬开一只生蚝，饱满莹润的蚝肉让人食指大动。

据介绍，爆气蚝宅的生蚝都来自北方海域，绵延的海岸线盛产低温孕育的无污染海鲜，空运至深圳后仍然保持着新鲜肥美，加上专注小海鲜烹饪二十年经验的大厨手艺，滋味不同凡响！除了高压气蒸以外，爆气蚝宅还推出了生腌、白灼、蒜蓉、凉拌等做法，保留极致鲜嫩口感。

为了让更多食客品尝到美味生蚝，爆气蚝宅推出了各式优惠团购套餐，详情可到店向店员了解。