现代快报讯（通讯员 吴俊杰 记者 毛晓华）" 春赏花海食江鲜 , 夏享夜游尝八鲜 , 秋逛湿地剥螃蟹 , 冬泡温泉品汤包。" 短短几句话道出了泰州的四季美食，而这其中，由以靖江汤包名声最盛。11 月 16 日，由中国饭店协会、靖江市政府主办的 "2019 中国汤包美食文化节 " 举行，来自全国各地的美食名家、餐饮名店齐聚靖江市体育中心，共同品味特色美食，交流美食文化。

△靖江市委书记赵叶（左 1）、中国饭店协会会长韩明等逐一走访展台

每一种美食都蕴藏着独特的故事，在美食节现场，来自全国各地的餐饮名店、老字号纷纷登场，带来一场美食荟萃的盛宴。靖江市委书记赵叶、中国饭店协会会长韩明等逐一走访各个展台，与北京庆丰包子、杭州知味观、扬州冶春、山东凯瑞、安徽耿福兴等全国知名餐饮企业深入交流，了解企业经营情况、各大菜系特点等。

△靖江市委副书记、市长叶冬华致辞

" 举办中国靖江汤包美食文化节，就是要以汤包为媒，以美食为介，进一步弘扬‘品味靖江’的美食文化。" 靖江市委副书记、市长叶冬华在活动开幕致辞中表示，希望嘉宾们走一走靖江的大街小巷，发现味觉靖江的传承所在，发现视觉靖江的美景所在。期待这次中国靖江汤包美食文化节更成为一场合作之旅，共创品味靖江的美好未来。

中国饭店协会会长韩明表示，中国汤包美食文化节在靖江开幕，是加快消费转型、推动经济高质量发展的一次盛会，中国饭店协会与靖江市合作共建中国四季美食名城，必将进一步为消费升级、助力乡村振兴、弘扬四季美食文化，推动靖江美食文化的传播和靖江餐饮产业链的发展做出新的贡献。

△活动现场，市民争相品尝汤包

据悉，经中国饭店协会的综合考察评审，靖江已正式入围中国地标美食城市名录。今年初，中国饭店协会正式批复授予靖江为全国唯一的 " 中国四季美食名城 "。在本次美食节开幕式上，中国饭店协会常务副会长陈新华、靖江市副市长邵春宁互换共建协议文本。

此次美食节期间，将举办 2019 中国汤包美食产业高峰论坛、中国靖江四季美食专家研讨会、2019 中国青年餐饮企业家长三角峰会、靖江名店名点的汤包美食展示和演示、中国十大包子展示和演示、中国四季美食名菜展示和演示、2019CHA 中国美食烹饪锦标赛——包子专项赛、羊肉出品专项赛等多项活动。市民百姓可在现场观赏和品尝以靖江蟹黄汤包为主的各类汤包、名点的制作和表演。

据悉，靖江境内河湖众多，物产富饶，四季分明，独得生态环境之美，四季食材之优。靖江蟹黄汤包 2015 年获国家工商总局商标局批准为 " 中国地理标志证明商标 "，2008 年列入江苏省非遗名录，现正申报国家非遗项目。目前，靖江已形成三家骨干汤包品牌店和 29 家汤包名店的品牌产业网络，近年来年均销售约 3000 万只汤包，年产值约 6 亿元。

（通讯员供图 编辑 苏湘洋）