食物记录时光，对于食物的需求促进着时代的变化。

《食光机：食物中的当代小史》是一本个体成长记忆手册，也是一部当代社会发展变迁史。作者西门媚用诙谐轻松的笔调讲述作者从幼至今与美食、与城市、与朋友的故事，文字有丰富的气味与画面感。通过食物、食事这一线索，勾勒出 20 世纪 70 年代以来的时代变迁史。

西门媚说，食物的故事以及对食物的想象，能让作者与读者，有另一个维度的沟通，既是心灵的，也联结生理。这种沟通，能筑成一条神奇的时光隧道。

在这本书里，她从 20 世纪 70 年代开始至今，给每十年划一个段落，讲这些年代她所经历的故事，以最细节的方式来讲，以食物作为触媒，她认为惟有这样，能够给读者带来一个更易感知的当代小史——读者亲身经历过的时代与社会，即使没经历过，也可轻松理解和代入。

" 直白地说，我想讲这几十年，我所见的事物，我所经历的时代，我想好好地讲讲故事，想记录下，这个世界发生的变化。但要让读者容易进入，我得给这些也许是苦涩的、琐碎的，也许过于坚硬的内核包上一层可口糖衣。这是一场实验。"

学者王笛最早注意到西门媚的写作，是读她的《培根路最后的秋天》那篇文章。他说，培根路是我在四川大学教书的时候，经常经过的地方。她所描写那里的茶馆、酒吧以及日常生活，怎样随着拆迁而消失，给我一种淡淡的惆怅。她后来在腾讯大家上的食光机系列，我几乎每一篇都读过，非常高兴这个系列已经编辑成书。我很喜欢这种把个人的经历与社会的变迁有机地融合在一起的风格，她通过特定的环境与食物的联系，从一个有趣的角度，保存了历史的记忆。我认为，这就是我们经常说的普通人的历史，人人都是历史学家，西门媚的作品，给我们提供了一个非常好的样本。

诗人翟永明则评论西门媚的《食光机》不只食物，也食光阴、记忆，它描述了一代人的精神寄托与青春回眸。这代人正在缓缓退场，让位于新的时光与生活，就如书中描述曾经的味道与食粮，早已让位于新的精致美食。这本书既是告别，也是挽留；读它，以酹离去的一切。

书中配有西门媚自绘的插画，色彩明朗、简洁大方且富有童趣。令书中内容的想象变得更加具体可感，增添了阅读的乐趣。

《食光机：食物中的当代小史》

西门媚 著

天津人民出版社 2019 年 11 月

深圳晚报记者 姚峥华