" 我们的消费者要想真正的喝上优质奶,只能依靠发展我们的国产奶。" 近日,在农业农村部新闻发布会上,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启道出了对我国乳制品高质量发展的期许。
随着我国奶业全面振兴时代的到来," 高质量发展 " 成为全行业的核心关键词。健康食品行业如何实现高质量发展?企业如何助推中国经济的高质量发展?11 月 22 日,在《英才》杂志社主办的 " 第十九届中国年度管理大会 " 上,伊利集团执行总裁张剑秋给出了答案。
会议活动中,张剑秋就企业高质量发展进行了发言。他表示,作为中国经济的重要组成部分,中国企业从做大做强到引领创新,从扎根本土到走向全球,国际影响力不断提升。而伊利作为健康食品行业的龙头企业,始终秉持高质量发展理念,通过探索 " 双推动,双拓展 " 的发展路径,以企业的高质量发展助力中国经济的高质量发展。
伊利集团执行总裁张剑秋在第十九届中国年度管理大会上发言
推动 " 品质提升 " 和 " 创新发展 " 激活内生动力
内生力量是企业高质量发展的源动力。在企业发展过程中,伊利不仅树立了 " 伊利即品质 " 的企业信条,还打造了质量管理的 " 三条线 "。伊利在国标线的基础上,提升 50% 的标准制定了企标线;在企标线的基础上,又提升 20% 的标准制定了内控线。通过三条线层层把关,确保产品高品质。长期以来,伊利建立了 " 全员、全过程、全方位 " 质量管理体系以及 " 集团——事业部——工厂 " 三级食品安全风险监测防控体系,覆盖 80 多个检验单元,检验项目总数达 1200 多项,率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防,这在业内尚属领先。
在推动企业 " 创新发展 " 方面,伊利不断整合全球智慧推动企业创新,通过 " 搭平台、创模式、聚人才 ",继续深化落实 " 全球织网 " 战略,主导实施中美食品智慧谷,在新西兰、荷兰、美国成立研发平台,与全球农业、食品、生命科学领域顶尖科研院校、研究机构建立起战略合作关系及合作机制,有效整合国内外创新资源,确保公司技术创新成果的领先性和实用性。截止 2017 年底,伊利累计专利授权量为 2201 项,其中,发明专利授权数量为 469 项,实用新型专利授权数量为 498 项。
拓展 " 外部合作边界 " 和 " 全球价值链 " 推动全产业链高质量发展
伊利在全球范围内拓展多元 " 朋友圈 ",拓展外部合作边界。伊利的全球战略被称为 " 全球织网 ",构建了全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系三大体系。
伊利在新西兰投资大洋洲生产基地,在美洲、大洋洲、欧洲三大西方乳业传统板块取得优质的 " 全球资源 "。在美国主导实施中美食品智慧谷,与荷兰瓦赫宁根大学合作开办欧洲研发中心,与新西兰林肯大学开展全产业链的科研合作、与著名国际质量机构 SGS、劳氏、天祥达成合作,共同提升伊利 " 全球质量管理体系 "。在深挖世界上发展最快的中国市场的基础上,伊利通过奥运会、世博会等重量级国际盛事,迅速积累了品牌在全球的知名度,构建了 " 全球市场体系 "。
" 龙头企业不仅要自己提高品质、创新产品,更要打造全产业链的创新机制,助推企业和全行业的发展。" 张剑秋在发言中表示,通过拓展 " 全球价值链 ",伊利希望带动全产业链上的合作伙伴实现价值共创。
在刚刚结束的进博会上,伊利与利乐、嘉吉等 13 家全球合作伙伴签约,共同打造行业内首个 " 可持续发展供应链全球网络 ",以全球合作助力全产业链可持续发展,从而推动整个行业的高质量发展。不久前,伊利还在呼和浩特打造了 " 伊利现代智慧健康谷 ",将至少拉动 2400 亿元的经济贡献值,解决 6 万人的就业,在创造商业价值的同时也创造了社会价值。
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