12 月 10 日，深圳市市场监督管理局 " 食事街知 " 食品安全基层调研活动第三季收官之作走进坪山区，实地调研肉品安全监管工作开展情况。该局业务处室负责人、食品安全专家、人大代表等社会各界人士实地问诊把脉，聚焦基层食品安全问题，推动食安痛点有效解决。据悉，第三季 " 食事街知 " 食品安全基层调研活动线上观看人数累计超过 300 万人次。

坪山肉品监管工作获调研组肯定

在当天的调研活动中，调研组一行走进深圳市中龙食品有限公司，实地了解肉品生产流程及企业食品安全保障工作开展情况。据深圳市市场监管局坪山监管局分管领导介绍，结合区块链等技术，坪山区积极开展肉品溯源新模式探索。目前，深圳市中龙食品有限公司（四号屠宰场）实现屠宰场区域内的采购、屠宰、加工、销售和配送一体化经营，上线使用检疫电子出证系统、深圳市城市废物处置中心智能化管理系统、猪肉激光灼刻系统等信息化系统，未来还计划探索建立一整套生猪肉品安全溯源管理平台。

▲调研组一行走进屠宰场车间。

值得一提的在，在开展打击私宰工作中，深圳市市场监管局坪山监管局联合坪山公安分局，查获一宗私宰生猪案件，案值 20 余万元，抓获私宰嫌疑人 3 名，现已进入移送起诉阶段。

在了解了坪山区肉品生产监管工作及打击私宰活动开展情况后，调研组给予了充分肯定。" 食事街知 " 顾问小组成员、福田区人大代表刘霞提到，私宰肉品安全隐患较大，建议有关部门加大宣传力度，告诫市民私宰肉品危害，定期科普肉品安全信息。

▲座谈会现场。

深圳市市场监管局食药协调处副处长周文丽认为，规范市场经济秩序，保障交易主体经营安全，一直是市场监管部门的职责所在。坪山区通过探索，多举措保障市民舌尖安全，值得肯定。深圳市市场监管局将进一步加大监管力度，通过出台接地气、符合市场规则的政策等举措保障市场肉品安全，同时加大调研力度，形成专业课题，结合不同区域肉品安全状况开展精准监管。

线上点击量突破 300 万人次

据了解，" 食事街知 " 食品安全基层调研活动自 2017 年启动以来，累计已开展 3 季。每期活动通过调研组实地调研走访，推动一批基层食品安全问题得到妥善解决。今年，第三季活动如期推出，在前两季的基础上，今年活动也引入了食药志愿者力量，让食药志愿者参与活动前期摸底，推动问题得到更有效解决。

调研活动深入全市 10 个区（新区）开展，成效明显。节目直播期间，线上点击量累计超过 300 万人次。网上受到热捧，业内也是一片赞誉。不少人大代表、食品行业专业人士对节目十分关注，并纷纷点赞好评。

在 " 食事街知 " 调研中，调研组除了解基层存在的困惑和问题、帮助基层解决问题外，也听取基层在工作中的思考和积累的经验，对基层已经取得成效的经验做法，调研组鼓励基层进行认真总结、深化提升，并在全市推广其经验做法，通过各区相互借鉴学习的方式迅速提升基层的食品安全治理水平。

深圳晚报记者 李超