开在南长街的人气日料店！用M6做寿喜烧，来这的人都脱单了？！

藏在南长街的日料人气王

开在南长街的葉の鮨割烹，经其匠心打造，获大众点评环境榜 TOP。满满好评更是乱人眼球，一眼望去全是★★★★ +，绝对的约会好去处！

独栋的两层别邸，超大的落地玻璃，红叶飞舞的枫树，门口的景致充满了日式禅意，是这曲径通幽处一道靓丽的风景线。

全店用质朴的原木来表现自然意蕴，浓浓日式风；沉静的木色、暖黄的灯光让就餐变得安逸。

二楼用原木移门打造出隔断，榻榻米包房的每一处细节都在升华包间的雅致，体现出店内就餐的庄重感。

可容纳 2~20 人的私密包厢，约会、公司尾牙、商务宴请、生日聚会... 通通满足你！来这真的超有格调，脱单真的分分钟！

来到提前预定的榻榻米包房，令人倍感温馨的小牌子出现在眼前：" 辛苦了，欢迎回到葉の鮨割烹。"这是家才能给的归属感 ~

无锡少见的关西风寿喜烧

不用买四位数的飞机票去霓虹了，现在无锡就可以吃上正宗关西风寿喜烧啦！现场烹饪，保姆级一对一服务，真的超贴心！

M6 品质和牛

葉之鮨选用超高品质的M6 和牛，清晰均匀的红白纹理，自带美颜 buff，一端上来就陷入这淡粉色的雪花海洋！

飘渺雾气中的可食用金箔，看着更是贵气十足，bling bling 的闪着金光，不得不说老板真的舍得 ...

p.s. 更有不同等级澳洲和牛可供选择哦 ~

正宗关西做法

寿喜烧做法极具仪式感，分关东、关西两种派别。关西派保留" 先煎后煮 "的传统，先用牛油沁润锅底，洋葱提味后加入酱汁，开煎牛肉！

- 先煎肉 -

自带香甜润滑的 M6 和牛，入锅只需几秒就能翻身，肉香混着酱汁的香甜逐渐散开，简直就是直击灵魂的食欲暴击。

锅底咕嘟咕嘟的冒着泡，牛肉的每一丝肌理都吸饱了汤汁，看着它在酱汁中逐渐皱起的过程，每一秒都是享受！

- 后涮菜 -

涮完肉肉，就可以安排各式蔬菜啦。豆腐、魔芋、金针菇，满满铺上一整锅，小鸟胃瞬间就能满足！

朝一鸡蛋是标配

生鸡蛋简直就是寿喜烧的灵魂！他家选用进口朝一鸡蛋，无菌无腥味，完全可以放心生吃 ~

将裹满蛋液的牛肉趁热送进嘴里，馥郁的香味在口腔炸裂开来，顺滑柔嫩，肉香丰胰，味蕾瞬间被折服！

还能打卡刺身、炸物

法罗群岛厚切三文鱼

从丹麦法罗群岛空运到岸的无污染三文鱼，纹路清晰、色泽橙红，一看就特别有食欲！

新鲜的法罗群岛三文鱼没有什么鱼腥味，肉质紧致细腻有弹性，季节和地域带来的美味总是那么与众不同。

现点厚切，每一片都是来自来自北纬 62° 的鲜美！食肉兽感受到大满足！

厚切是让三文鱼的口感异常丰富，放入口中，细腻紧实，回味甘甜。蘸上芥末酱油，鲜美立即在口腔中迸发！

拖尾寿司

托着 " 鱼尾 " 婚纱的拖尾寿司登场，现点现做，鱼生的分量比饭还要多！

金枪鱼、三文鱼大背、三文鱼大腩 ... 款款都是心头好，组合 or 单点都随你，完全不用怕浪费 ~

记得将寿司翻过来，用刺身沾上些许日式酱油，鱼生的甜味还会更进一步释放，直击味蕾！

极厚烧牛舌

厚厚的牛舌看着其貌不扬，却是难以忽视的重磅美味！

趁热来上一块，汁水饱满，口感香嫩，轻松碾压 Iphone 厚度的它，存在感真的超强 ~

王炸生蚝

个头超大的王炸生蚝，冒着热气就上了桌，金黄酥脆的外壳勾得人口水都要下来了 ~

一定要趁热吃，外酥里嫩，没有一点腥味。蘸上特制酱汁，甜、酸、脆三种口味 mix 的天衣无缝！

鹅肝香芒卷

炙烤过的鹅肝，外焦里嫩，配上新鲜芒果，香软和焦香口感交集，回味无穷。

芒果的香甜中和着鹅肝的浓香，让寿司更多一层口感，满满当当的用料吃完这一盘估计都要饱了！

霸王贝柱

进店还能 get隐藏菜单——霸王贝柱。超 bigger 的贝柱本柱，直接整个放嘴里，吃起来才过瘾！

贝柱肉质柔嫩却带有弹性，汁水带着淡淡的海洋咸鲜，搭配上底层酥软的土豆，上桌瞬间就被消灭光了！

天冷了

来葉の鮨割烹

来上一锅热腾腾的寿喜烧吧 ~

来源：无锡美滋滋吃货

（编辑窦钰）