1、只有 700 米的五福街，竟是南京人心里最爱好吃的街 ~

2、烤鸭、盐水鸭、馄饨、牛肉面，锅贴 …… 简直是美食宇宙中心

懂妹我，差点死翘翘

是看《早餐中国》第二季

在南京五福街上的顾家包子

拍蟹黄包这一集时差点给馋死掉的

一笼一两，共 4 只蟹黄包

选取的都是南京固城湖的大闸蟹，母蟹

蟹黄、蟹肉用猪油炒制后与猪肉搅拌

调制肉馅的过程中还得再放进弹嫩皮冻

现点现蒸 10min，终于等来包子还说不能着急

因为吃这枚汤包是有口诀的

轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤 ……

你走 ~ 什么口诀

我不要轻，我不要慢，我也不要什么先和后

我只想要暴风吸入整只吞下

right now & right here！

然后，懂妹立马就买了高铁票

打算奔去南京吃个买家秀

结果没想到，何止顾家包子啊

烤鸭、盐水鸭、馄饨、牛肉面

锅贴、蒸饺、手工馒头、鸭血粉丝汤 ……

700 米的五福街根本就是条无敌宝藏美食街

美食小店能一路从街头打卡到街尾，吃到撑

甚至因为五福街的存在，连带着附近的老旧小区

都流量出道成了吃货们盖戳的宇宙中心

去南京，切莫再跟着某评上的高分店

东奔西跑亦步亦趋了

来一趟五福街，你就能 get 到

南京潘西小杆子从眼里射出的赞肯电波

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1. 顾家包子

五福街 49 号，6:00-13:00

" 上了《早餐中国》的五福街新晋头牌网红 "

第一站请直接打卡顾家包子

自从上了《早餐中国》这里已是吃客们的打卡圣地

来的晚排队长，包子就得等很久

不过，虽然现在人流量暴增

但其实 2013 年刚开店在五福街

顾家包子就一炮而红，备受好评

大家无需担心应接不暇的打卡团会影响了汤包口味

老板和老板娘依然坚持 " 人等汤包 " 的原则

开店六年，顾老板夫妻俩

每天要蒸 160 笼左右的包子

包子均按两出售

一两 4 只，10-25 元价格不等

主打的蟹黄汤包，实力杠杠的

包制时不封口，皮薄而不烂

轻轻提起慢摇，是能 duang 起来滴

先用嘴咬开一个口子

鲜甜滚烫的汤汁会一下子涌出来

带着螃蟹鲜味的肉汤瞬间浸满口腔

满足感侵袭而来，紧接着

成团的蟹黄蟹肉存在感极强 ……

只恨自己词汇太小

不足够给大家形容它的鲜香美味

反正，全程懂妹吃的是嗷嗷叫

南京人等包子出笼时

会习惯性点些别的先垫垫肚

在顾家包子，懂妹观察了下

小馄饨出镜率最高

其次是雪菜肉丝面

2. 五福小笼汤包

双塘里马记烤鸭店隔壁，6:00-14:00

" 五福街早餐店真正的大 boss"

距离顾家包子仅 608 米的五福小笼汤包

别看着门面超小，苍蝇馆朴素简陋的气质

其实它是个" 扫地僧 "的存在

从五福街只有 3 家早餐店开始

一直从 2 块钱经营到现在 9 块钱一笼

经营时间十几年如一日

从早上 6 点到下午 2 点，只做包子

趁热吃，虽然懂妹没有情怀 buff 加彩

但嘴巴里就是实实在在的美味

3. 瞻老元面馆

五福街与双塘路交叉口南 50 米，6:00-20:00

" 最正宗的老南京味道 "

让无数南京人从儿时吃到如今头秃中年

其中不乏每个周末都要来报道的忠实吃客

据称师承秦淮八绝之一的瞻园面馆

老瞻园至今已有三十个年头，老卤浇头面为一绝

另一绝是小笼包

是店里每天最热门的单品

甜口，个头大

面皮厚度适当，汁水如泉涌

肉馅紧实不散

有吃遍全南京小笼的地头蛇说

吃来吃去还是老瞻园的小笼妙，确实妙

4. 常熟炒浇面馆

五福街双塘里 60 号，6:30-21:00

" 号称江南第一面 "

紧挨着老瞻园的常熟炒浇面馆

被称为" 江南第一面 "，奖状挂满墙

无论是不是饭点都人头乌央乌央

是面食爱好者在五福街的吃面首选

虽然做的是典型的苏式面

但在吃法上又有所不同

好吃的精髓在于汤底、煮面和浇头都是分开操作的

这样汤底和浇头就可以任意组合

想怎么吃怎么吃

然鹅，光是汤底就有 6 种

红汤、白汤、紧汤、干拌、酸汤味和藤椒味

再加上几十种浇头，选择恐惧症的我 ……

小龙虾拌面，是店里的人气爆款

不用手动剥壳的小龙虾

现炒的紧致又 Q 弹

入口是香辣过瘾的十三香口味

5. 徐家鸭子店

双塘路 88 号，8:00-19:00

" 南京鸭子地图必吃店 "

没有一只鸭子能活着游过秦淮河

煎、炸、烹、煮、卤、煨、烤 ……

只有你想不到的吃法

没有南京人不会做的鸭子

徐家鸭子店在此处开了多年

明黄色的招牌格外显眼

走过路过的人，都喜欢来此处

斩半只鸭子、顺带买点卤味小菜打包回家

烤鸭、盐水鸭是这家的看家本领

如果运气好赶上刚出炉的鸭子，嘿嘿嘿

想吃肥一点的可以斩前脯（鸭胸到腰）

喜欢有嚼劲的可以斩后座（腰到鸭腿的部分）

金黄的鸭皮焦香绵脆

鸭肉的汁水被好好地锁住，一嚼满是滑嫩鲜香

最好再打包一份高铁带回家

6. 小裴烧饼油条

来凤仙鹤街五福花园，4:30- 晚间（不固定）

" 朴素简单却落胃的美味 "

在顾家包子隔壁其貌不扬的档口式小店

老板夫妇是安徽人，在南京大半辈子了

4 点开店揉面，7 点最有生意最好

不同于在南京常吃的鸭油烧饼

这家烧饼在揉面时加入了自家熬制的猪油。

入炉一面烤一面炕

咬的时候扑簌簌会掉渣

比起咸口的葱花味，更喜欢甜饼

价格很便宜啦，1.5/ 个

7. 金胜（胖子）牛肉锅贴店

五福街太平雅苑 4 幢商铺，6:00-18:00

" 心满意足一顿牛 "

年过半百的老板金胜在这里开店已经 21 年整了

时至今日，依然亲自在店忙里忙外

烟火气盛极的市井小店

客流量很大，附近居民几乎天天来吃

牛肉锅贴 8 元 5 个，馅料十分厚道，用料新鲜

用菜籽油煎的汁多皮脆

8. 程家手工馒头店

五福街，10:00-19:30

" 没有秋冬季节特供美食的馒头不是好馒头 "

可别小看了这家馒头店

它扎根在五福街，已有了 10 年

馒头全手工自制

个头均匀像一个模子里刻出来

没有其它，唯手熟尔

想不到居然在一个馒头店停留了很久

因为喔，除了面食

还有烤红薯和冰糖雪梨汤

用炭火煨着，是秋冬季的限定款

除了嗝 ~~~~ 好吃

在五福街还能感受到南京慢悠悠的旧时模样

这里仿佛是条逆向的时光通道

通往八九十年代的南京老城南的模样

而且一个转角，抬脚就能的金栗庵

是南京有名的袖珍型庵堂

没有月牙池、没有庭院

甚至连一颗小树也没有

仅靠一间庵堂，就引来香火无数

比起鳞次栉比的殿宇，这里多了几许淡泊

追溯金栗庵的来源，是

顾恺之曾为瓦官寺作画，画下了传世的《维摩诘示疾图》

为了作画时打草稿他建了一个草庐

最后草庐便成为了金粟庵

并逐渐发展成为 " 南朝四百八十寺 " 之一

站在五福街上

活色生香在眼里、嘴里、心里、身边

源源不断越燃越起

人！间！值！得！

来源：人间旅行指南

（编辑 窦钰）