12 月 30 日，由深圳市商务局主办，深圳市饮食服务行业协会承办的 2019 深圳餐饮品牌榜单发布会在五洲宾馆举行。政府有关部门领导、新闻媒体、餐饮行业从业者，社会各界代表 300 多人参加了发布会。

深圳市商务局副局长周明武在致辞中表示，深圳市餐饮服务业经过 40 余年的快速发展，餐饮年总收入及店面数量不断增加，已经涌现出一大批业态创新、产业链齐全、积极拥抱互联网、餐饮新零售耀眼、国际化发展的品牌企业。现有各类规模以上的门店及餐饮服务企业约 87000 家，从业人员近 200 万人，截至 11 月底，深圳市餐饮行业营业收入达到 765.60 亿元，同比增长 12.9%，保持了强劲的增长，取得了可喜的成绩。

大会发布的研究报告显示，近 7 成的深圳外出就餐消费人群集中在 18 到 34 岁年龄段，他们高度适应并参与互联网生活，对参与品牌在产品及营销上提出更高的要求。从深圳不同餐厅类型，人均消费在 25 元以上的快餐小吃类餐厅持续上升，火锅、西餐等正类餐厅在下降。深圳作为新餐饮的代表城市，若想要在有限的增长市场中争夺更多的份额，餐饮品牌需要在创新力、营销力等方面下功夫。

发布会上，深圳市饮食服务行业协会、饭店业协会、团餐行业协会、烹饪协会等 4 家协会分别发布了各自评选出来的中式正餐 TOP10、最佳婚宴酒店、团餐企业十强和最具匠心餐饮品牌，点都德、隐秀山居酒店、誉兴公司、潮江春等 37 家企业上榜。

深圳晚报记者 邱志东 实习生 丁子凌