2020 年春节

着实不平凡

全民参与抗击

新型冠状病毒感染的肺炎疫情

众志成城坚决打赢这场

疫情防控狙击战

为此

这家南山企业

为防控疫情贡献自己的一份力

喜茶为支援武汉的上海医疗队

供应爱心餐食

疫情当前，爱心集聚，近日，上海医疗队全团 136 人赴武汉提供医疗援助。目前，他们奋斗在最困难的金银潭医院 ICU 病房。为缓解上海医疗队医务人员的用餐问题，1 月 28 日起，喜茶将每日供应 140 份爱心餐食：茶饮和面包，随机增加水果。爱心餐食将在喜茶汉街门店制作，每日中午由美团负责送往医疗队所在的酒店。

喜茶一直以食品安全为己任。此次，喜茶挑选的门店员工皆遵守体温检测，更换新口罩，并洗手消毒，操作即食食品除洗手消毒，还必须戴手套的操作标准。除此之外，每隔 4 小时消毒所有使用器具并更换口罩，每小时换手套和洗手消毒等措施。门店包装好食物放门口已进行消毒的桌上，美团到餐厅门口取走，人员不接触。

早在 1 月 25 日大年初一，喜茶已紧急向中国红十字基金会捐款 100 万人民币，用于支持抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作。同时，为保障客户、骑手在防疫期间的人身安全，最大程度降低人员接触频次，喜茶已协同外送平台在全国门店启动 " 无接触配送服务 "。用户可通过订单备注以及电话告知骑手等方式进行指定位置引导。喜茶鼓励使用智慧取茶柜，还没安装的门店目前已在筹划安装。

喜茶卫生消毒措施指引：

1. 人员健康管理：各门店全面进行个人安全防护措施培训，严格执行员工上岗前健康检查，测量体温；

2. 人员仪容仪表：门店员工全部佩戴工帽、口罩、手套，确保口罩遮住口鼻，每 4 小时更换一次口罩；每 1 小时更换一次手套；

3. 员工工衣：员工工衣每天清洗更换，门店统一配制消毒液，用消毒液专用喷瓶每班次喷洒并擦拭工衣。

4. 洗手消毒：门店在岗员工按照 8 步洗手法，每小时洗手消毒；

5. 餐用具消毒：除开早、打烊彻底清洁消毒餐用具外，营运中每 4 小时 " 一清、二洗、三消毒、四风干 " 的步骤，清洁消毒一次餐用具；

6. 毛巾消毒：门店毛巾实行分色管理，避免交叉污染，每 4 小时统一清洁消毒一次；

7. 服务区清洁消毒：桌、椅、凳子、沙发、取餐柜、门把手、楼梯扶手每小时清洁消毒一次，每天打烊细部清洁消毒；玻璃、带电灯具、装饰物、柜台、排队柱每天清洁消毒 1 次；

8. 环境清洁消毒：地面每 2 小时定时清洁消毒 1 次，每天打烊彻底清洁消毒；垃圾桶每天打烊彻底清洁消毒；下水道及隔渣池每天打烊彻底清洁消毒；天花板风口每周彻底清洁消毒；

9. 门店闭店后再次营运前卫生措施如下：通风、确认人员健康和卫生、设备及器具消毒、地面清洁消毒、确认物料状况。

众志成城

防控疫情

我们能！

中国能！

深圳晚报记者 张璇