现代快报讯（记者 张瑜）自江苏全省疫情防控应急响应级别由突发公共卫生事件一级响应调整为二级响应后，餐饮行业安全有序恢复营业已经具备基本条件。现代快报记者获悉，江苏省商务厅近日指导各地安全有序恢复餐饮企业堂食，目前南京、苏州、盐城、南通、扬州、常州、镇江、无锡、宿迁等地陆续明确餐饮（堂食）安全有序恢复具体要求，逐步放开堂食。

据悉，根据省疫情防控工作领导小组《关于转发生活物资保障组落实分区分级差异化防控策略做好商贸服务企业复工营业工作的通知》要求，我省各地加快餐饮行业复工复业，引导餐饮单位积极恢复有序经营。南京、苏州、盐城、南通、扬州、常州、镇江、无锡、宿迁等地陆续明确餐饮（堂食）安全有序恢复具体要求，逐步放开堂食。

来自江苏省商务厅的数据显示，截至 3 月 10 日，江苏省限上餐企堂食复工率 17%，小微餐饮堂食复工率约 16%。随着更多设区市陆续开放堂食，堂食复工率也将明显增加。

据悉，3 月 10 日，省商务厅在南京走访钟山宾馆、老乡鸡常府街店、江宴海鲜大酒店等不同业态的餐饮企业，实地了解企业复工复业情况，并对疫情防控和燃气安全等安全生产措施落实情况进行检查，要求各地商务部门和市场监管部门加强配合，在不放松疫情防控和进一步强化安全生产工作的前提下，积极推动不同类型的餐饮企业有序地复工复业，同时，号召广大餐饮企业坚定信心，开展生产自救，创新营销服务模式，加强线上线下结合，努力提升经营业绩。