民以食为天，食以安为先。特别是疫情防控期间，保障居民 " 舌尖上的安全 " 尤为重要。记者了解到，龙岗区吉华街道食环中心在做好各项疫情防控工作同时，强化食品安全属地管理责任，保障辖区食品安全，真正做到疫情防控和食品安全 " 两手抓 "。

据介绍，疫情发生以来，吉华街道食环中心加强野生动物经营行为监管做好疫情防控工作，扎实开展 " 两个所有禁止 " 防控工作，整合食品安全督导员、一车一室检测人员、农管人员、社区工作站等力量，对辖区农贸农批市场、商超、餐饮服务单位、山边农地等开展地毯式巡查和排查，督促各经营户严格落实疫情防控和食品安全主体责任，禁止经营销售野生动物，并把巡查过程中发现的问题及时反馈给相关执法部门进行查处。

▲向辖区商户宣传 " 两个所有禁止 " 防控工作

截至 4 月 16 日，累计抽检食品和食用农产品 3367 批次，快检合格率 100%；重点风险食品专项抽检 88 批次，定量检测合格率 98.86%，对不合格食品全部予以查处。

此外，吉华街道还加强农贸农批市场监督巡查，督促市场方做好各项疫情防控措施，强化食品安全主体责任，落实进货查验、索证索票制度，同时按照上级要求加强场地清洁消杀，并做好相关消毒记录台账。

▲商户签订《无销售经营野生动物活禽承诺书》

该街道食环中心动员 " 一车一室 " 检测人员也积极参与到战疫工作中，协助开展 " 两个所有禁止 " 防控宣传。同时，辖区居民的米袋子、菜篮子安全保障也从未落下，除了开展日常抽检和专项抽检，还充分发挥食品智能便民送检柜 " 无接触 " 收样检测优势，定期对送检柜进行清洁消毒，让居民可以免费享受安全的无接触送检服务。

▲食品智能便民送检柜 " 无接触 " 送检

深圳晚报记者 李其聪 通讯员 李长英 杨江瑜