现代快报讯（通讯员 宁市轩 记者 徐岑）4 月 21 日，现代快报记者获悉，南京近日召开 2020 年食安委全体（扩大）电视电话会议，回顾总结 2019 年食品安全工作情况，部署下阶段工作任务。现代快报记者了解到，根据疫情防控的最新要求，当前南京要重点抓好网络订餐、校园就餐、小作坊、小摊贩等监管。

会议上，南京市食安办主任、市场监督管理局局长孙宁作工作报告。现代快报记者了解到，2019 年南京食品安全工作聚焦五个方面。强化专项整治，食品安全风险隐患进一步化解；积极探索创新，食品安全监管手段进一步丰富；依托社会共治，食品安全齐抓共管的氛围进一步浓厚等。

2020 年，南京将紧扣食品安全治理能力现代化这条主线，从六个方面发力，全面做好食品安全工作。一是健全责任体系，强化党政同责 " 领导力 "；二是深化示范创建，发挥示范典型 " 引领力 "；三是强化监管整治，加大严惩重罚 " 震慑力 "；四是强化能力建设，提升隐患治理 " 管控力 "；五是推动提质升级，增强产业发展 " 持续力 "；六是鼓励各方参与，提高齐抓共管 " 凝聚力 "。

市食安委副主任、副市长蒋跃建在主持会议时强调，食品安全是个 " 易碎品 "，易反复、易回潮，任何时候都不能麻痹大意。要对照当前疫情防控的最新要求，重点抓好网络订餐、校园就餐、小作坊、小摊贩等监管。

市食安委主任、常务副市长杨学鹏指出，要始终把食品安全工作摆在突出位置。充分认识保障食品安全是全面建成小康社会的迫切需要，是提振消费信心、推进供给侧结构性改革的重要举措，是提高党和政府公信力的必然要求。要强化源头治理，突出重点监管，打击违法犯罪，强化企业责任，强化基层基础。严格落实责任，健全责任体系，坚持齐抓共管，强化督导考核。