近日，沃尔玛社区店在深圳市福田区迎来一家新店。为了让繁忙的城市家庭顾客能够更高效地购买日常所需，沃尔玛社区店不断优化商品结构，商品品项数在新开门店进一步精简到 3000 多种，其中 2000 多种商品上线电商平台，为顾客提供最快 1 小时送达的 " 沃尔玛到家 " 服务。

沃尔玛中国社区店业务高级副总裁文宇斌表示，作为离顾客更近的小型业态，沃尔玛社区店一直以来不断优化商品结构和营运模型，并在供应链端加大投入提高效率。沃尔玛社区店致力于给新一代的城市繁忙家庭提供新鲜、省钱、便利的购物体验，帮助他们更高效地购买日常生活所需的必备商品。

▲沃尔玛社区店深圳福明路店。

鲜食全面升级预包装 干净方便更安心

据了解，鲜食一直是沃尔玛的差异化核心竞争力，随着新店的开业，沃尔玛社区店进一步扩大鲜食商品比例，从 40% 增加到 50%（含奶类），并将所有蔬菜、肉类等鲜食商品进行预包装，水果类除榴莲外也全部进行预包装，既能节省顾客购物时挑选、称量的时间，也提前对商品进行了一定的整理、帮助减少厨余垃圾，让顾客能够买到更加干净、放心、品质更优的商品。

今年以来，受到疫情影响，顾客购买商品的习惯和偏好也发生了较大变化，截至今年 4 月中，沃尔玛购物广场和社区店整体预包装蔬菜的 O2O 销售额已实现同比增长超 4 倍。沃尔玛自有品牌 Marketside（沃集鲜）包装蔬菜全程可追溯，从种植到施肥、采收、加工等信息，顾客只需要拿手机扫一扫二维码即可了解详细情况。

品质快手菜 迎合繁忙顾客的居家料理需求

深晚记者在现场看到，沃尔玛社区店首次推出包括酸菜黑鱼、水煮牛肉、五花肉包菜、肉丝荷兰豆等十余种免切、免洗、调味的方便菜肴系列，只需添加食用油就可以入锅烹制。顾客既可以实现居家料理，又免去备餐的繁杂准备工作。这些方便菜肴商品的制作工厂经过沃尔玛严格挑选审核、每日新鲜配送到店，食品包装内通过氮气锁鲜、保障食物新鲜安全。方便菜肴系列选择丰富，满足不同口味人群的需求，每 2 到 3 周会定期推出新菜品，给顾客更多尝鲜选择。顾客通过扫描包装二维码，就可以看到料理的步骤，操作直观简洁。

同时沃尔玛社区店还为顾客提供去鳞去鳃去肚的方便鱼类商品，可以直接料理，节省清洁准备的时间，让上班族下班回到家料理鱼类更加轻松。除了方便菜肴和方便鱼类，社区店还不断优选更丰富的快手菜商品，迎合繁忙家庭的需求。

深圳晚报记者 李超