现代快报讯 " 桥北菜市场真的很大，里面好吃的太多了。本来是去买菜，最后吃到停不下来，真是一个宝藏菜场！" 在南京市江北新区，有着一个 " 网红 " 菜市场，这里不仅是附近居民的买菜天堂，还是不少年轻人假日必去的 " 网红打卡地 "。种类丰富的食材、一目了然的分区、干净整洁的环境让居民在这里选购也成为了一种享受。

△ 改建后二楼菜市场

逛吃一条龙！南京街头里的 " 宝藏 " 菜市场

桥北菜市场位于南京市浦口区大桥北路，无论是工作日的上午，还是周末的早上，前来买菜的市民都是络绎不绝。" 这里的蔬菜既新鲜又便宜，种类还多，每次买菜我都会来这，逛累了顺便去旁边的小吃区吃个饭。" 家住菜场附近的居民张路灵告诉现代快报记者，一年前的菜市场还不是这个样子。" 以前这里脏兮兮的，路边的小吃摊弄得烟味到处都是，现在菜场的变化太大了。"

△ 改建之前的小吃街

原来，桥北菜市场是一个经营了 20 多年的 " 老牌 " 菜市场，但在 2018 年前，这里道路狭窄、占道溢摊、污水横流 …… 恶劣的购物条件使得菜场的生意一直都是不温不火。" 从 2018 年下半年到 2019 年上半年，我们用了近一年的时间，对原有菜场进行提档升级。原先一楼菜场搬到了二楼，还细分了蔬菜、水产等区域，在菜场旁我们还增设了小吃区，把原有商贩和周边的路边摊都集中到这个区域。现在的小吃区焕然一新，市民们吃起来也放心多了。" 南京市江北新区市场监督管理局泰山分局局长李平说。

升级改造后的桥北菜市场，生意日益红火。" 以前菜场里都是泥，打扫起来都不方便。现在这里铺上了大理石，还装上了空调，环境好了，客人都愿意过来了，客流量比往常多了不少。现在，靠着卖菜，我们一家人都定居在了这边。" 在这里卖菜 10 多年的商户韩之田，见证着桥北菜市场的变化。

△ 翡翠馄饨

锅贴、油条、老卤面、煎饼果子、翡翠馄饨、过桥米线 …… 近 30 家小吃商铺让市民们直呼 " 选择困难 "。" 老板，三两锅贴在这吃。"" 一碗馄饨不要辣。"" 来份胡辣汤，再加六个烧饼。" 上午十点，菜场旁小吃区仍然人满为患。" 听说这边菜新鲜，我和老伴一早就来了，走累了顺便吃个早点。这里辣汤才 3 块钱一碗，蛮好喝的，我们还买了五六个烧饼带回去。" 李阿姨告诉记者，改造后的菜场干净了不少，买菜、吃饭都很放心。

" 云菜场 "" 深夜食堂 "、直播带货，菜场迎来新机遇

桥北菜市场经理刘骏告诉记者，经过升级改造后的桥北菜市场，环境有了极大的改善，商户也更有干劲。在有了稳定客源之后，不少商户开始寻找新的引流途径，网络直播成了很多商户首选的方式。

△ 商户直播

张翠在桥北菜市场做了十多年的海鲜生意，市场改造后，她搬进了二楼的水产区。记者见到张翠时，她正拿着手机直播，一边介绍身后的海鲜，一边把当天新鲜的虾子拿到镜头前给网友看。张翠说：" 以前经常在网上看别人直播宣传自家店铺，我就也试了一下，没想到效果还不错。" 张翠告诉记者，不忙的时候她就会在网上直播，" 来购买海鲜的大多是附近的居民，也有看了直播专程过来的。通过直播把海鲜的种类和价格介绍给他们，方便多了。"

△ 脆皮五花肉

菜市场院内还有一家网红店铺，店内的招牌菜 " 脆皮五花肉 " 经常引来市民排队 " 打卡 "。老板倪震 2019 年底才搬到桥北菜市场。倪震告诉记者，他之所以把店搬来这里，全是受到环境吸引，" 我有一个朋友在这开店，他告诉我这边改造之后环境很好，我来看了之后觉得确实不错，就把店开到了这里。" 团购、外送业务、网红合作 …… 为了开拓客源，倪震把制作过程拍成视频发到网上，不少市民看到视频后，慕名而来，脆皮五花肉一下子变成了 " 网红 " 产品。

△ 菜场云平台

不仅是商户，桥北菜市场同样在为转型努力。刘骏告诉记者，疫情期间，为了方便附近居民，桥北菜市场推出了 " 云菜场 " 小程序，让居民足不出户就能买到最新鲜的蔬菜。刘骏说：" 我们选了 24 家优质商户入驻小程序，有蔬菜、水果、海鲜等，这些商户一般比较年轻、对网络也比较熟悉。" 她还表示，未来 " 云菜场 " 的商户也会不断增加，" 这样每个商户就相当于线下一个店，线上还有一个店。"

值得一提的是，每当夜幕降临，广场上停放着的红色小推车就会亮起灯，车棚里也会摆上一排排桌椅，这就是桥北市场的 " 深夜食堂 "，各类特色小吃吸引了许多市民来品尝。" 未来我们还会安排专人运营桥北菜市场的官方视频账号，同时不断完善桥北菜市场的功能，为居民提供更多便利。" 刘骏说。

现代快报 +/ZAKER 南京记者 陆雨潇 刘赟 / 文 郑芮 / 摄

（部分图片由桥北菜场提供 编辑 高霞）